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fr Comment faire
Mets
Quiche
Gratin salé, ingrédients
cuits
Poulet, 1,3 kg, non farci
Petits morceaux de pou-
let, pièces de 250 g
Oie, non farcie, 3 kg
Rôti de porc, sans
couenne, par ex. échine,
1,5 kg
Filet de bœuf, à point,
1 kg
Rôti de bœuf à braiser,
1,5 kg
Rosbif, à point, 1,5 kg
Hamburger, 3-4 cm
d'épaisseur
Gigot d'agneau désossé,
à point, 1,0 kg
Poisson cuit, entier,
300 g, par ex. truite
Plat, 1 portion
Pizza, cuite
1
Préchauffer l'appareil.
2
Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.
Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide
3
Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
4
22.5 Yaourt
Votre appareil vous permet de faire vos propres
yaourts.
Préparer du yaourt
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
1.
ment de cuisson.
Versez la préparation de yaourt dans de petits réci-
2.
pients, par exemple des tasses ou des petits verres.
Recommandations de réglage pour les yaourts
Mets
Yaourt
34
Accessoires/réci-
pients
Moule à tarte
Plat à gratin
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Grille
Lèchefrite
Récipient fermé
Récipient ouvert
Grille
Récipient ouvert
Lèchefrite
Récipient ouvert
Grille
Accessoires/récipients Hauteur d'enfourne-
Ramequins
Hauteur
Mode de
d'enfour-
cuisson
nement
2
2
2
2
2
2
3
2
2
4
2
2
2
2
Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
3.
mentaire.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
4.
de cuisson.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
5.
tions de réglage.
6.
Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur après la
préparation.
ment
Fond du compartiment
de cuisson
Température en
Intensité de
°C/position gril
la vapeur
190-210
-
150-170
200-230
220-230
1. 140-150
1.
2. 140-150
2. 0
160-170
210-220
-
200-220
-
180-200
3
-
170-180
170-180
120-130
-
1
170-180
-
Mode de
Température en
cuisson
°C
40-45
Durée en
min.
25-35
40-45
60-70
35-45
1. 30-40
2. 70-80
130-150
2
40-50
3
130-150
50-60
4
25-30
65-75
20-30
15-25
5-15
Durée en
min.
8 - 9 h
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