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fr Description de l'appareil
Symbole
Fonction
Fonction vapeur
Sécurité enfants
Vider le réservoir d'eau
Remplir le réservoir d'eau
Détartrer
Détartrer
4.3 Modes de cuisson et fonctions
Pour vous permettre de toujours trouver le mode de cuisson adapté à vos mets, nous vous expliquons ci-après les
différences et les utilisations.
Lorsque vous sélectionnez un mode de cuisson, l'appareil propose une température ou un niveau approprié. Vous
pouvez accepter ces valeurs ou les modifier dans la plage spécifiée.
Symbole
Mode de cuisson et
plage de température
Chaleur tournante
1
3D
30 - 275 °C
Chaleur tournante
douce
125 - 275 °C
2
Réchauffer
80 - 180 °C
Fonction coolStart
30 - 275 °C
Position Pizza
30 - 275 °C
Cuisson basse tem-
pérature
70 - 120 °C
Gril, grande surface
Positions de gril :
1 = faible
2 = moyenne
3 = forte
Gril air pulsé
30 - 275 °C
Convection naturelle
30 - 275 °C
Fonction vapeur possible à partir de 80 °C (fonctionnement uniquement avec un réservoir d'eau rempli)
1
Mode de cuisson à la vapeur (fonctionnement uniquement avec un réservoir d'eau rempli)
2
8
Utilisation
Démarrer ou arrêter la fonction vapeur
→ "Vapeur", Page 12
Activez ou désactivez la sécurité-enfants.
Indication Vider le réservoir d'eau
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur", Page 13
Indication Remplir le réservoir d'eau
→ "Vapeur", Page 12
Indication Détartrer l'appareil
→ "Détartrer", Page 24
Détartrage interrompu
→ "Détartrage interrompu", Page 25
Utilisation et mode de fonctionnement
Cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux.
Le ventilateur répartit uniformément la chaleur de la résistance située dans la
paroi arrière dans le compartiment de cuisson.
Cuire doucement les plats sélectionnés sur un niveau sans les préchauffer.
Le ventilateur répartit uniformément la chaleur de la résistance située dans la
paroi arrière dans le compartiment de cuisson. Le mets est préparé progressive-
ment avec la chaleur résiduelle.
Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en
mode recirculation de l'air et la classe d'efficacité énergétique.
Pour le réchauffage doux de mets ou pour le réchauffage de pâtisseries.
Pour préparer rapidement des produits surgelés sans préchauffage.
Pour la température et la durée de cuisson, suivez les instructions du fabricant
sur l'emballage. Réglez la température la plus élevée indiquée, réglez la durée
de cuisson comme indiqué ou raccourcissez-la. Enfournez le mets au niveau 3.
Préparer des pizzas ou des mets qui demandent beaucoup de chaleur par le
dessous.
La résistance inférieure et le collier chauffant dans la paroi arrière chauffent.
Cuire doucement et lentement des morceaux de viande tendres et rôtis dans
des plats ouverts.
La chaleur est diffusée uniformément à basse température par la voûte et la
sole.
Griller des mets peu épais, tels que steaks, saucisses ou toasts. Gratiner des
mets.
Toute la surface située sous la résistance du gril est chauffée.
1
Cuire de la volaille, des poissons entiers ou des gros morceaux de viande.
La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le
ventilateur répartit l'air chaud autour du mets.
1
Cuire et rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode de cuisson
convient particulièrement pour les gâteaux avec garniture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en
mode conventionnel.
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