Electrolux Professional Pro Thermetic thermaline PBOT06G Manuel D'installation Et D'utilisation page 3

Manuel d'installation et d'utilisation │ Pro Thermetic │ Marmite basculante PBOT-G
SOMMAIRE
4.6
4.6.1
4.6.2
4.7
4.8
4.8.1
4.8.2
4.8.3
4.8.4
4.8.5
4.8.6
4.8.7
4.8.8
4.8.9
4.8.10 Charge thermique ............................................................................................... 28
4.9
4.9.1
4.9.2
4.9.3
4.10
4.10.1 Raccordement à l'eau potable ............................................................................ 31
4.10.2 Appareil : pose libre ou accolé au mur ............................................................... 31
4.10.3 Appareil : suspendu au mur ............................................................................... 31
4.11
4.11.1 Mise en service ................................................................................................... 32
4.11.2 Manque d'eau dans la double paroi.................................................................... 32
4.11.3 Appoint en eau déminéralisée ............................................................................ 32
4.11.4 Évacuation de la double paroi ............................................................................ 32
5. MISE EN SERVICE ......................................................................................................... 33
5.1
5.2
5.3
6. LISTE DE CONTRÔLE : MISE EN SERVICE ................................................................ 34
7. LISTE DE CONTRÔLE : ENTRETIEN ........................................................................... 35
8. UTILISATION DE LA COMMANDE TOUCH ................................................................. 37
8.1
8.2
8.2.1
8.2.2
8.2.3
8.2.4
8.2.5
8.2.6
8.2.7
8.2.8
8.2.9
8.2.10 Mémorisation de programmes ............................................................................ 40
8.2.11 Programmes ....................................................................................................... 40
8.3
8.3.1
8.3.2
8.4
9. UTILISATION DE SYSTÈMES PARTIELS .................................................................... 42
9.1
9.2
9.2.1
9.2.2
9.2.3
10. ACCESSOIRES .............................................................................................................. 43
ANNEXE
FR │ 01-2020
MONTAGE ET INSTALLATION ......................................................................... 22
Montage au sol : pose libre ou accolé au mur .................................................... 22
Montage mural : suspendu au mur ..................................................................... 23
MONTAGE DE GROUPES D'APPAREILS ........................................................ 24
RACCORDEMENT AU GAZ .............................................................................. 25
Informations générales et recommandations importantes ................................. 25
Appareils au sol et appareils accolés au mur ..................................................... 26
Appareils suspendus au mur ............................................................................. 26
Étanchéité des conduites de gaz ........................................................................ 27
Acheminement des gaz brûlés ........................................................................... 27
Installation des appareils sous une hotte aspirante ........................................... 27
Contrôle de la pression de raccordement ........................................................... 27
Réglage du débit de gaz à l'allumage ................................................................ 28
Distance du brûleur ............................................................................................. 28
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE ........................................................................ 29
Bornes de connexion .......................................................................................... 29
Connexion au système équipotentiel .................................................................. 30
Contact sans potentiel (PK) ............................................................................... 30
ROBINET MÉLANGEUR .................................................................................... 31
DOUBLE PAROI ................................................................................................. 32
PRÉPARATION .................................................................................................. 33
REMPLISSAGE AVEC DES ALIMENTS ........................................................... 33
MISE HORS SERVICE ....................................................................................... 33
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE .............................................. 37
UTILISATION DES FONCTIONS PRINCIPALES .............................................. 37
Menu principal ..................................................................................................... 37
Préréglages ......................................................................................................... 37
Manuel ................................................................................................................ 38
Phase .................................................................................................................. 38
Sélection de la température (en °Celsius) .......................................................... 38
Sélection de la température (par niveaux de puissance) ................................... 38
Sélection de la durée de cuisson (saisie de la durée et cuisson continue) ........ 39
Départ différé ...................................................................................................... 39
Cuisson à feu doux ............................................................................................. 39
MODE ET MÉTHODES DE FONCTIONNEMENT DE
VOTRE APPAREIL DE CUISSON ..................................................................... 41
Cuisson avec « température et temps de cuisson théoriques » ........................ 41
Cuisson avec « niveaux de puissance et temps de cuisson théoriques » ......... 41
PANNES ET ALARMES ..................................................................................... 41
INCLINAISON DE L'APPAREIL ......................................................................... 42
ROBINET D'ÉCOULEMENT .............................................................................. 42
Écoulement des aliments .................................................................................... 42
Dépose du robinet d'écoulement ........................................................................ 42
Entretien du robinet d'écoulement ..................................................................... 42
(
tableaux de réglage du gaz, directives SSIGE) ............................................... +
87.8021.01
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