Electrolux Professional Pro Thermetic thermaline PBOT06G Manuel D'installation Et D'utilisation page 10

Manuel d'installation et d'utilisation │ Pro Thermetic │ Marmite basculante PBOT-G
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Dans la mesure du possible, la surface de l'acier inoxydable ne doit pas être endommagée mécaniquement,
en particulier par d'autres métaux. Si l'acier entre en contact avec du fer (laine de fer, copeaux dans les
conduites, eau ferrugineuse), cela peut être source de corrosion.
Les taches de rouille récentes peuvent être éliminées à l'aide d'un produit de récurage doux ou de papier
émeri fin. En présence de taches de rouille tenaces, utiliser une solution d'acide oxalique chaude de 2 à 5 %.
Si ces produits s'avèrent inefficaces, traiter les taches à l'aide d'une solution d'acide nitrique à 10 %.
Ce genre de traitement étant dangereux, seuls des techniciens dûment formés sont autorisés à le pratiquer,
dans le respect absolu des prescriptions en vigueur.
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Informations sur le nettoyage de l'appareil (→voir 1.6.3 Nettoyage de l'appareil).
1.4.7 Service après-vente, entretien et réparations
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Les opérations de service après-vente, d'entretien et de réparation doivent être effectuées par
Electrolux Professional ou des techniciens spécialisés agréés Electrolux. Dans ce cadre, respecter les
dispositions locales et en vigueur dans le pays d'installation. Ceci concerne en particulier les dispositifs de
sécurité et de réglage.
Par conséquent, il est recommandé de stipuler un contrat d'entretien pour votre appareil.
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Avant d'entreprendre des travaux d'entretien, de maintenance et de réparation, l'appareil doit être débranché
(coupure de l'interrupteur principal ou retrait des fusibles dans la ligne d'alimentation)
et couper les conduites de vapeur, de condensat et d'eau potable.
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Les opérations d'entretien de la conduite de gaz ne doivent être effectuées que par la société de distribution
du gaz ou un installateur agréé.
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Les pièces défectueuses doivent être remplacées par des pièces originales Electrolux.
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Les panneaux de signalisation et d'avertissement apposés sur les appareils doivent être respectés par les
techniciens spécialisés et du S.A.V. et ne doivent pas être enlevés ni modifiés !
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Il appartient au responsable compétent de garantir le fonctionnement permanent de tous les composants
(vanne de sûreté double paroi, robinet de gaz, thermostats de sécurité, brûleurs gaz, dispositif d'allumage,
dispositif de réglage, robinet de gaz principal, vanne de gaz, coffret de contrôle automatique pour brûleurs gaz,
étanchéité de toutes les conduites, etc)
des techniciens agréés et, le cas échéant, ils doivent être réparés.
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À la mise en service de l'appareil lors d'opérations d'entretien, tenir compte du fait que des pièces mobiles,
telles que ventilateurs, peuvent se trouver à l'intérieur de l'appareil (risque élevé de blessure !).
La plus grande prudence est requise !
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Avant d'intervenir sur des pièces sous pression, il convient de verrouiller l'appareil par des vannes extérieures.
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Les opérations de nettoyage et d'entretien de l'appareil doivent s'effectuer lorsque les surfaces chauffantes sont
froides.
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Ne jamais utiliser de liquides inflammables pour nettoyer l'appareil.
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Si un problème persistant empêche le fonctionnement correct de l'appareil, le mettre hors tension et le
débrancher.
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Le câblage électrique interne de l'appareil ainsi que les connexions à la terre sont conformes aux schémas
électriques et ne peuvent en aucun cas être modifiés. Toutes les pièces métalliques comportant des connexions
électriques doivent rester reliées à la terre.
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Les appareils de cuisson de ce type et dotés de ce mode de fonctionnement ont été soumis à un essai
d'examen de type. Ils sont soumis à un essai de pression et de fonctionnement dans l'usine du fabricant,
conformément aux prescriptions en la matière. Un autre essai de pression ne s'impose pas impérativement.
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Afin de garantir le bon fonctionnement et la sécurité de l'appareil, l'utilisateur est tenu de faire vérifier
régulièrement tous les dispositifs de sécurité et le fonctionnement de la vanne de sûreté.
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La périodicité des contrôles fonctionnels de la vanne de sûreté doit être déterminée par l'utilisateur en fonction
de l'intensité d'utilisation et des heures de fonctionnement de la marmite, néanmoins au moins une fois par an.
1.4.8 Périodicité de l'entretien
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L'entretien et le contrôle des éléments fonctionnels de l'appareil doivent être effectués régulièrement en
fonction de la fréquence et de l'intensité d'utilisation, mais au moins une fois par an.
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Electrolux Professional recommande de souscrire un contrat de maintenance.
1.5 PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
1.5.1 Emballage
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Tous les matériaux d'emballage utilisés sont respectueux de l'environnement. Ils peuvent être stockés sans
danger, recyclés ou brûlés dans une installation d'incinération.
FR │ 01-2020
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Leur fonctionnement doit être contrôlé au moins une fois par an par
87.8021.01
,
fermer l'arrivée de gaz
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