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Remplissage
Afin d'éviter un déplacement du centre de gravité vers le haut de l'appareil,
remplir par principe l'appareil de bas en haut.
En cas de remplissage avec des récipients Gastronorm, garnir complètement
les moulures d'appui, donc p. ex. avec 2 récipients Gastronorm GN 1/1 sur
chaque paire de moulures, afin que les récipients ne puissent pas glisser en
cas de changement d'emplacement.
Capacité de charge de la face supérieure de l'appareil
Ne pas charger la face supérieure de l'appareil avec plus de 25 kg de charge
répartie.
Prescriptions d'hygiène
Lors du maintien au froid de repas, tenir compte des prescriptions corres
pondantes propres aux aliments et des caractéristiques des aliments.
Danger d'enfermement d'enfants
Mettre les chariots banquets vides hors de portée des enfants. Si des enfants
grimpent dans des chariots banquets vides et verrouillent la porte de l'appa
reil, ils ne peuvent plus se libérer par eux mêmes. Ranger les chariots ban
quets vides avec la porte de l'appareil devant un mur ou dans une zone inac
cessible aux enfants.
Changement d'emplacement
Avant tout changement d'emplacement, enlever les objets se trouvant sur la
face supérieure de l'appareil. Durant le déplacement de l'appareil, les objets
pourraient tomber de la face supérieure de l'appareil.
Maintenir la porte de l'appareil fermée pendant le changement d'emplace
ment. Pendant la poussée de l'appareil, les grilles ou les récipients Gastro
norm pourraient sinon glisser hors de l'appareil.
Si l'appareil se trouve sur une rampe inclinée, d'autres mesures de blocage
(p. ex. cales) doivent être prises en plus des freins de stationnement bloqués
afin d'éviter tout déplacement imprévu.
Lorsque la porte de l'appareil est fermée, l'appareil est stable au basculement
à l'arrêt jusqu'à une inclinaison de 10°. Ne rouler sur des pentes que si leur
inclinaison est < 10°.
Afin d'éviter le risque de détérioration de la face inférieure de l'appareil (réfri
gération) et des roues:
Ne pas déplacer l'appareil lorsque les freins de stationnement sont mis
Eviter les chocs
Ne pas rouler sur des seuils ou des marches
Ne pas rouler sur des sols inégaux
Ne pas tirer l'appareil, uniquement le pousser.
Lors du déplacement de l'appareil, faire attention à toutes les personnes et
aux objets pouvant se trouver sur le trajet de l'appareil. Pour les personnes
qui ne peuvent pas voir au dessus de l'appareil, une deuxième personne doit
précéder le chariot banquet lors de la poussée afin de permettre un déplace
ment sûr de l'appareil.
Toujours pousser l'appareil avec les deux mains aux poignées sur le côté de
l'appareil avec les roues pivotantes et les freins de stationnement. Selon le
poids de l'appareil, en cas de déplacement à l'aide d'une main, il y a risque
de ne pas pouvoir freiner l'appareil suffisamment rapidement.
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BLANCO INMOTION Chariot banquet réfrigéré
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