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Acier inoxydable
Intervalle de nettoyage
Méthodes de nettoyage
Produits de nettoyage
Nettoyage et entretien
Toujours maintenir les surfaces en acier inoxydable propres, sèches et laisser
l'air y circuler. Maintenir la porte de l'appareil ouverte lorsqu'il n'est pas en
service, afin de permettre la circulation de l'air.
Enlever régulièrement les couches de chaux, de graisse, d'amidon et de pro
téines par nettoyage. La corrosion peut trouver son chemin en dessous de
ces couches par manque d'air.
Ne pas laisser les pièces en acier inoxydable en contact prolongé avec des
acides concentrés, des épices, des sels, etc. Le contact avec ces substan
ces peut provoquer de la corrosion. Les vapeurs d'acide, qui se développent
lors du nettoyage des carrelages, peuvent également être source de corro
sion.
Ne pas blesser la surface de l'acier inoxydable, en particulier avec d'autres
métaux. Les restes de métaux étrangers forment des composés chimiques
qui peuvent provoquer de la corrosion.
Eviter dans tous les cas le contact avec le fer et l'acier. Lorsque de l'acier
inoxydable est mis en contact avec de l'acier (p. ex. laine d'acier, copeaux de
tuyauteries, eau ferrugineuse), ceci peut donner lieu à une forte corrosion.
L'appareil doit être nettoyé à fond après chaque utilisation.
La méthode de nettoyage prescrite pour le nettoyage de routine journalier est
d'essuyer avec un chiffon humide.
Les saletés coriaces peuvent être enlevées avec une brosse (polypropylène
ou soies naturelles).
Toutes les autres méthodes de nettoyage doivent être homologuées par
BLANCO.
Ne pas utiliser d'appareil à jet de vapeur ni de nettoyeur à haute pression.
Produit de nettoyage pour salissures légères:
Produit de nettoyage du commerce en solution aqueuse
Chiffon de nettoyage doux
Chiffon de nettoyage à microfibres BLANCO (utiliser uniquement avec de
l'eau)
Produit de nettoyage pour salissures fortes:
Produit de nettoyage pour l'acier inoxydable du commerce, p. ex.
BLANCOPOLISH
Les pièces en polypropylène (p. ex. butoirs de protection contre les
chocs) ne peuvent pas être nettoyées avec des produits de nettoyage
pour l'acier inoxydable, sous peine de griffer la surface.
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