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ENTRETIEN DE VOTRE BARBECUE
AVERTISSEMENT
w
graisse sont souvent causés par un entretien inapproprié et par le
manque de nettoyage régulier de la graisse.
AVERTISSEMENT
w
principal situé à l'arrière de la trémie à pellette sur OFF (O/arrêt)
et débranchez le cordon d'alimentation avant d'initier l'entretien
susmentionné.
1. NETTOYEZ VOTRE SYSTÈME DE GESTION DE LA GRAISSE DE VOTRE
TRAEGER
(TGMS) :
MD
Durant la cuisson, la graisse s'égoutte dans une (i) cuvette
d'égouttage à graisse et s'écoule dans (ii) le drain à graisse
(dalot à graisse) et évacue le barbecue à travers (iii) le tube
du drain à graisse, (iv) pour être collectée dans le seau à graisse.
Ces quatre composants font partie du Système de gestion de la
graisse de votre Traeger
ces endroits et doit être régulièrement nettoyée pour réduire
les risques d'incendie.
La fréquence du nettoyage TGMS dépend de la quantité de
graisse dans vos aliments. Les aliments très gras nécessitent un
nettoyage du TGMS plus fréquent, et quelquefois après chaque
session de cuisine.
Les morceaux d'aliments visibles et la graisse durcie, ou toute
autre accumulation indique le besoin de nettoyage.
Tous les composants du TGMS doivent être inspectés avant
chaque utilisation afin de détecter tout signe d'accumulation
de graisse.
AVERTISSEMENT
w
sont plus faciles à nettoyer quand le barbecue est encore tiède—
pas quand il est chaud. Veillez à ne pas vous brûler. Le port de
gants de protection contre la chaleur est recommandé.
Nettoyer régulièrement la graisse
du drain à graisse en forme de « V »
et du tube de drainage de la graisse.
Il est recommandé de nettoyer
régulièrement ces pièces.
Retirez toutes les grilles,
la cuvette d'égouttage à
graisse et le déflecteur de
chaleur. Ceci permet d'avoir
accès au drain à graisse en
forme de « V » et à l'ouverture
du tube du drain à graisse.
Racler la graisse accumulée
à l'intérieur du drain à graisse en forme de « V » et du tube de
drainage de la graisse à l'aide d'un outil non métallique rigide.
La majeure partie de la graisse peut être poussée dans le tube
de drainage de la graisse, et tombera dans le seau à graisse.
Essuyez les résidus de graisse avec des serviettes en papier
ou des chiffons jetables.
Risque d'incendie : Les incendies de
Mettez l'interrupteur d'alimentation
(TGMS). La graisse s'accumule dans
MD
Les accumulations de graisse
Probe
Selector
Nettoyez régulièrement la graisse
logée à l'intérieur du barbecue, dans
le fond et sur les côtés. Si la graisse
s'accumule, un incendie de graisse
peut se produire.
Grattez l'accumulation de graisse à
l'intérieur du barbecue à l'aide d'un
outil robuste et non métallique. La
graisse est majoritairement nettoyée à l'aide d'une serviette de
papier ou de linge jetable. Utilisez un aspirateur pour retirer l'excès
provenant du grattage, décrit dans l'étape 4 (ci-dessous) après
avoir nettoyé les cendres du creuset.
Inspectez et nettoyez la cuvette d'égouttage de la graisse ou de
débris.
REMARQUE :
Les couvre-cuvette d'égouttage de Traeger
peuvent aider à garder votre barbecue propre et aider à réduire
les risques de flammes.
2. ÉLIMINATION DE LA CRÉOSOTE :
Quand les granules de bois sont brûlés lentement, ils produisent
du goudron et d'autres vapeurs organiques qui se mélangent
à l'humidité produite pour former de la créosote. Les vapeurs
de créosote se concentrent dans le conduit de sortie de fumée,
qui demeure relativement frais étant donné que le feu brûle
doucement. Par conséquent, la créosote s'accumule à l'intérieur
du conduit de sortie de fumée. Quand elle s'enflamme, la créosote
produit des flammes extrêmement chaudes. Des particules
de graisse portées par l'air accèdent à l'aire de cuisson, et
certaines d'entre elles s'accumulent à l'intérieur du conduit
de sortie de fumée, comme la créosote, ce qui peut contribuer
au déclenchement d'un feu.
Grattez régulièrement l'accumulation de créosote et de graisse
à l'intérieur des sections verticale et horizontale du conduit de
fumée ou du revêtement intérieur à l'aide d'un outil robuste et
non métallique. Un bâton pour mélanger la peinture, par exemple,
fonctionne pour cette tâche. Une fois les résidus de créosote
et de graisse grattés sur le revêtement intérieur et les espaces
d'aération, il est facile de nettoyer les résidus avec une serviette
en papier ou un linge jetable. Ne pas arroser l'intérieur de votre
barbecue avec de l'eau ou tout autre liquide pour nettoyer la
créosote.
REMARQUE :
L'évacuation par le bas
inspecté au moins deux fois par année pour déterminer s'il y a
une accumulation de créosote et/ou de graisse.
Les accumulations de créosote ou de graisse doivent être
éliminées pour réduire les risques d'incendie.
3. ENTREPOSAGE À L'EXTÉRIEUR :
MISE EN GARDE
w
l'extérieur, assurez-vous que l'eau ne s'infiltre pas dans la trémie
à granules. Les granules de bois se dilatent beaucoup lorsqu'ils
sont mouillés et risquent de bloquer votre vis sans fin. Couvrez
toujours votre barbecue lorsqu'il n'est pas utilisé avec la housse
de barbecue Traeger
achetée sur traeger.com.
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Traeger
MD
Si le barbecue est entreposé à
. Cette housse personnalisée peut être
MD
doit être
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