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Fagor RAPIDA PRESSURE COOKER Mode D'emploi
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FAGOR RAPIDA PRESSURE COOKER
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Sommaire des Matières pour Fagor RAPIDA PRESSURE COOKER

  • Page 1 FAGOR RAPIDA PRESSURE COOKER USER’S MANUAL Get user manuals: See SafeManuals.com...
  • Page 2 Components and Features ..........6 Cooking with the Fagor RAPIDA Pressure Cooker ......8 •...
  • Page 3 This is a U.L.-listed appliance. The following safeguards are recommended by most portable appliance manufacturers. IMPORTANT SAFEGUARDS When using pressure cookers, basic safety precautions should always be followed: 1. Read all instructions. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3.
  • Page 4 4. While cooking with the Fagor pressure cooker, please make sure the safety vent points towards the back of the stove and away from you. This will reduce the risk of burns in the event the safety vent is triggered to release excess pressure.
  • Page 5 The pressure release valves signal when to lower or raise the burner heat in order to maintain the desired level of pressure. We know that once you begin using your Fagor Pressure Cooker, you’ll understand why it is the single most important piece of cookware you’ll ever own.
  • Page 6 Components and Features 6. Operating Valve: This operating valve features a pressure setting (the picture of a pot), a steam release position (with Pressure Cooker Pot: Made of a picture of steam), and an unlock high-quality, heavy-gauge, 18/10 position (picture of a circle with a line stainless steel.
  • Page 7 The which should be replaced immediately. pressure lock on the lid will be blocked Contact the Fagor Customer Service and will not slide to the open position. If Department at: 1-800-207-0806 or the pressure indicator is not raised, there email at: info@fagoramerica.com.
  • Page 8 Fagor America never become operative under normal recommends hand washing the pressure use. If both pressure release valves cooker lid and all its components. become blocked due to over filling, Always remove the gasket when washing for example, the pressure will tear the the lid.
  • Page 9 Push the pressure 3. Position the pressure cooker on the lock button up towards the center of center of the stove burner. The Fagor the lid to lock it (Fig. 7). If you don’t RAPIDA Pressure Cooker can be used...
  • Page 10 The Fagor RAPIDA pressure cooker also NOTE TO ELECTRIC STOVE USERS features an automatic release position Since the coils on an electric stove retain...
  • Page 11 2. Cold Water Release Method: this WARNING: the steam coming out of method is used to release pressure the pressure valve will be very hot, and as quickly as possible, and is primarily might disperse some droplets of hot used for vegetables, seafood and water.
  • Page 12 Remember that you are approximately every 12-15 months, interrupting the cooking process depending on the usage. You can by opening the cooker; when you order a new gasket by calling Fagor continue cooking, you must adjust Customer Service Number...
  • Page 13 built-up particles. To do so, move the operating valve to the position shown in Fig. 8 and remove the valve (see detailed instructions below). Clean it by running water through it. Next, lift the lid up to the light and look through the hole under the operating valve.
  • Page 14 separately) you should use at least Red beet, in ¼-inch slices 4 minutes half a cup of water. Red beet, large, whole 20 minutes • If the approximate cooking time is Red beet, small, whole 12 minutes more than 10 minutes you should use Spinach, fresh, thickly cut 2 minutes two cups of water.
  • Page 15 FRUIT APPROXIMATE • After the cooking time is up, use the COOKING TIME natural release method to allow the Apples, dried 3 minutes pressure to decrease naturally. Apples, fresh in slices or pieces 2-3 minutes • Cooking times may vary depending on Apricots, dried 4 minutes the quality of the beans or other legumes.
  • Page 16 • After the cooking time is up, use the on the quality and quantity of the meat natural release method to allow the which is cooked. Unless the recipe pressure to decrease naturally. indicates otherwise, the cooking times • Cooking times may vary depending given are for 3 lbs of meat or poultry.
  • Page 17 Beef/veal, 1-inch cubes, Fish, whole, gutted 5-6 minutes 1 ½-pounds 10-15 minutes Lobster, 1 ½-to 2 pounds 2-3 minutes Beef/veal, roast or brisket 35-40 minutes Mussels 2-3 minutes Beef, dressed, 2 pounds 10-15 minutes Prawns (shrimp) 1-2 minutes Meatballs, 1-2 pounds 5-10 minutes Beef, cured 50-60 minutes...
  • Page 18 Troubleshooting In order to ensure best results when using the Fagor RAPIDA pressure cooker, be certain to read all of the instructions and safety tips contained in this owner’s manual and all other printed materials provided by the manufacturer. The following are practical tips and solutions to some common problems you may experience when using the Fagor RAPIDA pressure cooker.
  • Page 19 SOLUTION: 2. Check the valve to see if there are any remaining food particles. Remove with a toothpick. 3. The safety valve must be replaced. Contact the Fagor Customer Service Department at: 1-800-207-0806 or email at: info@fagoramerica.com. Get user manuals:...
  • Page 20 Steam is escaping around the edge of the lid. PROBLEM: REASON: 1. The pressure cooker is too full. 2. The pressure cooker was not closed properly. 3. The silicone gasket is not in place, or it is dirty or worn. 1.
  • Page 21 Once the method has been mastered, most people find that canning NOTE: Fagor includes among its variety is one of the most simple and rewarding of accessories for pressure cookers ways to ensure having your favorite fruits, a 7-piece Home Canning Kit with vegetables, and even meats year-round.
  • Page 22 screw bands may be used many times. food and processed for less than 10 If left on stored jars, they become minutes in a boiling water bath canner difficult to remove, often rust, and may need to be sterilized by boiling them not work properly again.
  • Page 23 Instructions for pressure canning When pressure cooker method: depressurized, unlock the lid and Processing Instructions: Fill the jars. tilt the far side up, so the steam Allow the proper headspace according escapes away from you. Use a jar to processing directions for specific lifter to carefully remove the jars from foods.
  • Page 24 Always use a new, properly prepared Do not tighten the lids. lid, and reprocess using the same Allow the jars to cool untouched for 12 processing time. quality to 14 hours. reprocessed food is poor. Instead of reprocessing, unsealed jars of Selecting the Correct Processing food also can be frozen.
  • Page 25 Store in a clean, cool, dark, dry place. PRESSURE COOKING The best temperature is between 50 RECIPES and 70 °F. Avoid storing canned foods in a warm place near hot pipes, a range or a furnace, or in direct sunlight. They SOUPS lose quality in a few weeks or months, GENERAL INDICATIONS...
  • Page 26 • Dried vegetables shoul be saked cooker and cook 3-4 minutes. Serve in prior to cooking. individual soup bowls Top with a slice • Respect cooking times and cool of bread. Add cheese and grill for a few cooker quickly after cooking for best minutes until cheese is browned.
  • Page 27 • Rice and pastas should be added to as much of sauce as required. Top with boiling, salted water before pressure asparagus and sliced boiled egg. cooking. VEGETABLE CHOP SUEY PAELLA 2-3 minutes. 5-6 minutes. INGREDIENTS: INGREDIENTS: 1 onion, 1/4 lb mushrooms, 1/4 lb 3/4 lb rice, 3/4 pint water, 2 oz ham,1/2 celery, 2 oz celery leaves, 1/4 lb green chicken, 2 oz green peas, 2 oz green...
  • Page 28 RABBIT FRICASSEE is protected. The results are delicious 12-15 mintues. meat dishes with high nutritional values, INGREDIENTS: cooked in a fraction of the time you 1 rabbit, 2 onions, garlic, cooking oil, used to need. salt, pepper, 1/2 pint chicken stock, 2 •...
  • Page 29 in cooker. Close cooker and cook for cooking oil, 2 carrots, selection of 12-15 minutes. fresh or frozen vegetables with similar cooking times (peas, green beans, BRAISED STEAK small pieces of cauliflower, turnip, etc.), 35-40 minutes. salt, pepper, 1 1/2 cups water. INGREDIENTS: Warma little oil in cooker and brown Joint of meat (approx.
  • Page 30 cooker and cook for 3-4 minutes. Cool beef stock) according to size of joint. quickly. Remove bay leaf before serving. Remove as much as possible of fat on joint. Heat a little cooking oil and LOBSTER BELLA VISTA thoroughly brown joint on all sides, seso- 3-4 minutes.
  • Page 31 water up to approx. half its height. Close RICE PUDDING and cook for 4-5 minutes. 8-10 minutes. INGREDIENTS: CHOCOLATE SPONGE PUDDING 1 pint milt, 4 oz pudding rice, 3 oz 25 minutes - Pre-steaming. sugar, 1/2 oz butter, vanilla essence 20-25 minutes.
  • Page 32 with a little water and addictional sugar, HOME CANNING RECIPES close and cook for 8-10 minutes. Once cooked blend with a mixer. Pasta Sauce Servings: 4 pints Headspace: 1 inch Time: 20 minutes /high pressure setting Ingredients: 5 lbs tomatoes cored and chopped 2 tablespoons olive oil ¾...
  • Page 33 2 cups ketchup Cucumber Soup 22 oz. Water Servings: 4 pints ²/ ³ cup distilled white vinegar Headspace: 1 inch 2 cups brown sugar Time 40 minutes/ high pressure setting Directions: Ingredients Combine all ingredients into a stockpot 2 medium onions, peeled and cut into and bring to a boil.
  • Page 34 Get user manuals: See SafeManuals.com...
  • Page 35 OLLA A PRESIÓN FAGOR RAPIDA MANUAL DEL USUARIO Get user manuals: See SafeManuals.com...
  • Page 36 Cocinando con la olla a Presión Fagor RAPIDA ....... .
  • Page 37 Este es un producto certificado U.L. La mayoría de los fabricantes de artefactos portátiles para uso doméstico recomienda la puesta en práctica de las siguientes medidas de seguridad. PRECAUCIONES BÁSICAS DE SEGURIDAD Cuando se usen ollas a presión, siempre deben de cumplirse precauciones básicas de seguridad.
  • Page 38 4. Cuando cocine con la olla a presión de Fagor, asegúrese de que la ventana de seguridad esté orientada hacia la parte interior de la cocina, alejada de usted. Esto reducirá...
  • Page 39 Sabemos que una vez haya utilizado una olla a presión Fagor, esta se convertirá en la pieza de cocina más importante que haya tenido.
  • Page 40 Componentes y características posición de apertura (dibujo de un círculo atravesado por una línea) que sirve para extraer la válvula para su limpieza Olla a presión: Cuerpo fabricado en (Fig. 8-9-10). Notará que la válvula de acero inoxidable 18/10 de alta calidad y funcionamiento no se puede girar a grueso calibre, toda la cocción se lleva la posición de apertura de la misma...
  • Page 41 A medida que con el Servicio de Atención el Cliente se calienta la olla a presión y se de Fagor en el 1-800-207-0806 o a va generando presión en el interior, través del correo electrónico: info@ el indicador de presión (la barrita...
  • Page 42 Si las Antes de utilizar la Olla a Presión Fagor dos válvulas de presión se bloquearan RAPIDA por primera vez, lave todas las debido a, por ejemplo, un llenado partes y componentes con agua tibia y un excesivo de la olla, la presión romperá...
  • Page 43 agua si se va a cocinar durante más Cómo cerrar la tapa y empezar a de 10 minutos. NUNCA COCINE cocinar CON MENOS AGUA. Es importante Cuando quiera empezar a cocinar, utilizar siempre algún tipo de líquido coloque la tapa sobre la olla a presión, para cocinar en la olla a presión, alienando la pequeña marca en la ya que el líquido tiene que generar...
  • Page 44 PROCESO COCCIÓN. Esto provocará que la válvula de quemador o zona de cocinado. La funcionamiento despida vapor y Olla a Presión Fagor RAPIDA, se consecuentemente disminuirá puede utilizar en todo tipo de cocinas: presión. de gas, eléctricas, de cerámica e inducción.
  • Page 45 válvula de funcionamiento. Si no sale la tapa, hasta que desaparezca el vapor y/o el indicador de presión vapor y descienda el indicador de desciende, aumente la potencia presión (Fig. 11). Cuando coloque la hasta que el vapor comience a salir olla en el fregadero, inclínela para que por la válvula de funcionamiento y el agua descienda por los laterales de...
  • Page 46 Limpieza y cuidado Después de haber liberado la presión, La olla a presión Fagor RAPIDA está cuando el indicador de presión haya fabricada de acero inoxidable 18/10 descendido, desplace el cierre hacia de alta calidad y grueso calibre.
  • Page 47 También se previenen así la formación de malos olores en el interior. Antes de usar la olla a presión Fagor Tire de la válvula hacia arriba con RAPIDA, siempre verifique que los cuidado, no más de un cuarto de mangos (mango de la olla, asa lateral pulgada (Fig.
  • Page 48 Alcachofa, grande, deshojada 9-11 minutos Instrucciones básicas para cocinar Alcachofa, mediana, deshojada 6-8 minutos esta sección encontrará Arvejas, en la vaina 1 minuto instrucciones básicas para cocinar los Brócoli, brotes 2 minutos alimentos que más comúnmente se preparan en ollas a presión. Brócoli, tallos 3 minutos No corte, ni pique comida en el interior de...
  • Page 49 Remolacha, pequeña, entera 12 minutos FRUTAS TIEMPO DE COCCIÓN APROX. Repollitos de Bruselas, enteros 4 minutos Arándanos 8-10 minutos Repollo, rojo o verde, en cuartos 3 - 4 minutos Ciruelas 4 - 5 minutos Repollo, rojo o verde, Damascos, frescos, tajadas de ¼...
  • Page 50 No les agregue sal los frijoles a expandirse y a formar espuma (habichuelas) o legumbres deben ser mientras se cocinan. sazonados después de su cocción. • Límpielos de cualquier partícula extraña. • Agregue una cucharada de aceite Enjuáguelos con agua tibia. vegetal por cada taza de agua para •...
  • Page 51 los vegetales. Elimine la presión de la olla la carne de res o de ave en 2 a 3 usando el método de enfriado rápido. Si cucharadas de aceite vegetal o de oliva, desea agregar vegetales de cocimiento en la olla a presión, sin poner la tapa y rápido, como arvejas u hongos, no los antes de agregar los otros ingredientes.
  • Page 52 Es muy fácil adaptar su receta favorita para bien y agregue el resto de los ingredientes ser usada con la olla a presión Fagor RAPIDA. que indica la receta. Ponga la tapa y trábela. Por lo general, las sopas, los guisos, las Cocine a presión media por 8 minutos.
  • Page 53 Problemas y soluciones Para garantizar un óptimo funcionamiento de su olla a presión Fagor, asegúrese de leer con detenimiento todas las instrucciones y notas de atención que encontrará en este manual y en cualquier otro documento que acompañe la olla. En esta sección encontrará...
  • Page 54 2. Revise que la válvula automática no tenga partículas de alimento. De ser así, sáquelas con un escarbadientes o un palillo de metal. 3. Debe reemplazar la válvula de seguridad. Llame al servicio de atención al cliente de Fagor al: 1-800-207-0806 o mande un e-mail a: info@fagoramerica.com. Get user manuals: See SafeManuals.com...
  • Page 55 El vapor sale por los bordes de la tapa. PROBLEMA: 1. La olla a presión está demasiado llena. MOTIVO: 2. La olla a presión no está cerrada correctamente. 3. La junta de silicona está mal colocada, sucia o desgastada. SOLUCIÓN: 1.
  • Page 56 Estas pautas básicas le 7. Embudo de boca ancha, para no permitirán aprender a conservar sus derramar la comida fuera del frasco. recetas favoritas en su Olla a Presión 8. Frascos de cristal: use solamente Fagor. Get user manuals: See SafeManuals.com...
  • Page 57 300 metros o mayor, hierva un minuto adicional por cada 300 metros NOTA: Entre los accesorios para de altitud adicional. Vea más adelante ollas a presión que Fagor vende, los métodos y tiempos de recetas para se incluye el Conjunto de 7 piezas hacer conservas.
  • Page 58 no funcionar y se tendrá que volver presión. Procesar los alimentos a 240 a procesar el alimento. No vuelva ºF durante un tiempo suficientemente a apretar las tapas después de largo asegura la destrucción de los procesar los frascos. A medida microorganismos dañinos que pueden que se enfríen los frascos, el desarrollarse en los alimentos en...
  • Page 59 de las ollas para hacer conservas, de MÉTODO PARA HACER CONSERVAS modo que el vapor rodee cada frasco. AL BAÑO MARÍA Agregue dos o tres pulgadas de agua El método del baño maría es seguro hirviendo en el fondo de la olla. (Si para procesar alimentos de alta acidez, agrega agua, viértala entre los frascos, como frutas y encurtidos, así...
  • Page 60 En vez de volver a procesar los Selección del tiempo de procesamiento frascos de alimento no sellados los correcto puede congelar. Vacíe el alimento a Para destruir los microorganismos de los un contenedor apropiado para el alimentos de baja acidez procesados en congelador y congélelo.
  • Page 61 RECETAS PARA Entonces, las bandas con rosca se deben lavar, secar y guardar para COCINAR A PRESIÓN usarlas en el futuro. Guárdelos en un lugar limpio, fresco, SOPA DE ARROZ CON HUEVO oscuro y seco. La mejor temperatura 4-6 minutos es de entre 10 y 20 ºC ó...
  • Page 62 guisantes; 50 grs. de cebolla; 50 grs. de c.c. de aceite; 1 plátano por comensal. jamón picado; 100 grs. de mantequilla; Freímos en la olla la cebolla picada, 1 pastilla de caldo concentrado y 3/4 de con la mitad de la manteca de cerdo. litro de agua.
  • Page 63 hierva, probamos, sazonamos y hervimos Añadimos los guisantes y les damos vuel- acompañado de queso rallado. tas. Añadimos la mantequilla y seguimos rehogando. Añadimos la lechuga, previa- ACELGAS CON PATATAS mente cortada tipo juliana y bien lavada 5-7 minutos con agua. A continuación añadimos las INGREDIENTES: dos cucharadas rasas de harina y segui- 1 kg.
  • Page 64 Los garbanzos se ponen a remojar la añade el pimentón y la sal, añadimos noche anterior con un poco de agua las patatas dejándolas 2 minutos para, a templada y con la sal gorda, y también continuación, echar el agua, cerramos la se pone a desalar la mano de cerdo en olla y la mantenemos en cocción de 5 a agua fría.
  • Page 65 Se ponen en la olla las lentejas, que MEJILLONES AL VAPOR habrán estado a remojo desde la noche 2 minutos anterior. Las cubrimos con agua y añadi- INGREDIENTES: mos la cebolla, el ajo, el perejil, la pimien- 1 kg. de mejillones; 1/2 litro de agua y ta negra y el aceite.
  • Page 66 las patatas y el bacalao desmigado. queda en la olla se pasa por un pasapu- Cubrimos con cebolla picada muy fina. rés, vertiéndolo por encima del pollo. CODORNICES EN SALSA CONEJO AL COGNAC 5-10 minutos 10-12 minutos INGREDIENTES: INGREDIENTES: 8 codornices; 1/2 cebolla cortada tipo 1 conejo;...
  • Page 67 ESTOFADO DE RABO DE BUEY AL Ponemos 2 cms. de agua en la olla y VINO TINTO encima el molde; cerramos 4 minutos a 20-22 minutos fuego lento. INGREDIENTES: Abrimos y dejamos enfriar el flan en la 1,800 kg. de rabo de buey cortado a propia olla.
  • Page 68 RECETAS DE CONSERVAS 3 cucharadas de salsa Worcestershire CASERAS 2 tazas de pasta de tomate 2 tazas de ketchup 22 oz. de agua Salsa para pasta ²/ ³ taza de vinagre blanco destilado Porciones: 4 pintas 2 tazas de azúcar moreno Espacio superior: 1 pulgada Preparación: Tiempo: 20 minutos / a presión alta...
  • Page 69 Sopa de pepino Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Tiempo: 40 minutos / a presión alta Ingredientes: 2 cebollas medianas, peladas y cortadas en trozos ¼ taza de margarina 3 libras de pepinos, pelados, sin semillas y cortados en trozos 6 tazas de agua 3 cucharaditas de hierbas variadas ¾...
  • Page 70 Get user manuals: See SafeManuals.com...
  • Page 71 AUTOCUISEUR FAGOR RAPIDA NOTICE POUR L’UTILISATEUR Get user manuals: See SafeManuals.com...
  • Page 72 Cuisiner avec l’autocuiseur Fagor RAPIDA ........
  • Page 73 Ceci est un produit certifié U.L. La majorité des fabricants d’appareils portables à usage ménager recommande le respect des mesures de sécurité suivantes: PRINCIPALES MESURES DE SÉCURITÉ Mesures de sécurité à respecter pour une utilisation sûre de l’auto-cuiseur: 1. Lire attentivement les instructions. 2.
  • Page 74 Ce régulateur de ment les ustensiles de cuisine les moins pression Fagor, simple à utiliser, fait qu’il bien compris. Ceci est réellement lamen- est plus facile que jamais de déterminer table car les autocuiseurs présentent de...
  • Page 75 6. Soupape fonctionnement: jet de vapeur soit constant et modéré. L’autocuiseur Fagor RAPIDA permet Quelques gouttes d’eau produites par de sélectionner entre un niveau de la condensation de la vapeur peuvent pression de cuisson (Haut: 15 livres également sortir de la soupape de...
  • Page 76 à l’intérieur du récipient. A mesure être remplacé par la pièce référencée que l’autocuiseur s’échauffe et que 009 de Fagor en appelant le numéro de la pression se crée à l’intérieur, 1-800-2070806 ou en visitant notre l’indicateur de pression s’élève peu site à...
  • Page 77 La cuisine avec l’autocuiseur Remplir le récipient uniquement jusqu’à la moitié de sa capacité lors- Fagor RAPIDA Fagor que il s’agit de cuisiner des aliments qui augmentent de volume et/ou qui produisent de l’écume en cours de Préparation cuisson, comme les pois secs et Sélectionner avec la soupape de...
  • Page 78 L’AUTOCUISEUR PENDANT 3. Placer le récipient au centre du PÉRIODE DE CUISSON. Ceci entraî- brûleur. L’autocuiseur Fagor RAPIDA nera une sortie de vapeur par la sou- peut être utilisé sur tous les types pape de fonctionnement et donc une de brûleurs dont: à gaz, plaques diminution de la pression.
  • Page 79 Ne jamais ouvrir le récipient en Avant d’utiliser votre autocuiseur direction du visage, même si toute la Fagor RAPIDA, vérifiez toujours que pression a disparu, car il peut encore les orifices de sortie du jet de vapeur contenir de la vapeur chaude.
  • Page 80 Pièces de rechange : Utiliser unique- • Déplacer la soupape de fonctionne- ment des pièces de rechange origi- ment jusqu’à la position de décom- nales, distribuées par Fagor América, pression (fig 8). Inc. L’utilisation de pièces non auto- risées ou de pièces rapportées peut entraîner un mauvais fonctionnement...
  • Page 81 Courgette Summer rondelles 2 cm 2 minutes de de refroidissement rapide. Si l’on Courge, morceaux 5 cm 3-4 minutes fait cuire des fruits coupés en ron- Oignon entier 3 cm de diamètre 2 minutes delles ou en morceaux, pour faire Chou, coupé...
  • Page 82 l’eau car cela durcirait les haricots et Azuki 4-5 minute éviterait qu’ils n’absorbent l’eau. Haricots blancs 5-7 minutes • Ne pas faire tremper les lentilles ni les Haricots rouges 10-12 minutes petits pois cassés. Haricots noirs 8-10 minutes • Après les avoir fait tremper, sortir les Haricots blancs et noirs 4-6 minutes haricots et peaux flottant.
  • Page 83 • Une tasse de grains double de volu- ajouter de l’eau à la moitié de sa con- me à la cuisson. tenance. • Lorsqu’on prépare une soupe aux • Les temps exacts de cuisson varient lentilles ou aux petits pois cassés, en fonction de la qualité...
  • Page 84 Fagor RAPIDA de viande de boeuf ou de volaille 10-15 minutes Il est très facile d’adapter une recette à la cuisson avec l’autocuiseur Fagor RAPIDA. En général, les soupes, ragoûts, Poissons et fruits de mer viandes de boeuf et volailles dorées ou rôties à...
  • Page 85 niveau moyen de pression. Lorsqu’on prépare une sauce tomate, faire revenir de l’oignon et/ou de l’ail hachés. Ajouter la viande ou la volaille dorées, comme indiqué à la recette. Ajouter les tomates en purée ou écrasées et passées à la passoire. Ne remplir l’autocuiseur que jusqu’à...
  • Page 86 Problèmes et solutions PROBLEME: Il n’y a pas de sortie de vapeur par la soupape de fonctionnement. 1. Le poussoir n’est pas en position fermée. RAISON: 2. Il n’y a pas assez de liquide dans l’autocuiseur. 3. Le joint de fermeture est sale ou détérioré. 4.
  • Page 87 Vérifier que la soupape automatique n’a pas de particules d’aliments. Si tel est le cas, les sortir avec un cure-dents ou une fine tige métallique. c) Il faut remplacer la soupape automatique. Contacter le SAV Fagor, à l’adresse et au téléphone indiqués sur la garantie.
  • Page 88 PROBLEME: Après la cuisson, on ne peut pas ouvrir l’autocuiseur. RAISON: Il reste encore de la pression à l’intérieur de l’autocuiseur. SOLUTION: 1. Utiliser la méthode de refroidissement rapide pour éliminer la pression restant dans l’autocuiseur. Essayer à nouveau de l’ouvrir. 2.
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