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Bosch HMG7361 1 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 41

Four encastrable

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Air Fry
Cuire des mets croustillants et avec peu de graisse
grâce à Air Fry. Air Fry convient particulièrement aux
mets que vous faites normalement frire dans l'huile.
Conseils de préparation avec Air Fry
Respectez ces informations lorsque vous réchauffez
des mets avec Air Fry.
¡ La préparation avec Air Fry n'est possible que sur
un seul niveau.
¡ Avec les accessoires Air Fry, les mets sont pus
croustillants. Si les accessoires Air-Fry ne sont pas
compris par défaut avec l'appareil, vous recevrez
ceux-ci à titre d'accessoires en option.
¡ Ne pas préchauffer le four.
¡ Ne pas utiliser de papier cuisson. L'air doit circuler
dans le compartiment de cuisson.
Recommandations de réglage pour Air Fry
Mets
Frites
Beignets de pomme de
terre, garnis
Röstis de pommes de
terre
Sticks de poulet, nug-
gets, surgelés
Bâtonnets de poisson
Brocoli, pané
Décongeler
Décongelez les aliments surgelés avec votre appareil.
Conseils de préparation pour décongeler
¡ Le mode de fonctionnement "Micro-ondes" vous
permet de décongeler des fruits, des légumes, de la
volaille, de la viande, du poisson ou des pâtisseries
surgelés.
¡ Pour décongeler, sortez les mets surgelés à décon-
geler de leur emballage.
¡ Utilisez un récipient résistant à la chaleur et adapté
au micro-ondes.
¡ Les recommandations de réglage s'appliquent aux
mets à température de congélation (-18 C).
Recommandations de réglage pour décongeler
Mets
Pain, 500 g
Petits pains
Gâteau, fondant, 500 g
Gâteau, sec, 750 g
Poulet, entier, 1,3 kg
1
Retourner le mets après 1/2 du temps de cuisson.
Accessoires/réci-
Hauteur
pients
Lèchefrite
3
Lèchefrite
3
Lèchefrite
3
Lèchefrite
3
Lèchefrite
3
Lèchefrite
3
Accessoires/réci-
Hauteur
pients
Récipient ouvert
2
Grille
2
Récipient ouvert
2
Récipient ouvert
2
Récipient ouvert
2
¡ Ne pas décongeler des mets surgelés.
¡ Couvrir l'accessoire Air-Fry ou la lèchefrite uniformé-
ment avec les mets. Répartir les mets sur l'acces-
soire uniquement une seule épaisseur si possible.
¡ Enfourner l'accessoire au niveau 3 dans le compar-
timent de cuisson. Si vous utilisez l'accessoire Air-
Fry, vous pouvez enfourner une lèchefrite vide au ni-
veau 1 à titre de protection contre les salissures.
¡ Retourner le plat cuisiné à mi-cuisson. En cas de
plus grandes quantités, retourner le met 2 fois.
Conseil : Saler le plat cuisiné seulement après l'avoir
cuit. Cela le rendra plus croustillant.
Les légumes panés sont également adaptés à une pré-
paration avec Air Fry. Pour économiser la graisse, va-
poriser la panure avec de l'huile à l'aide d'un vaporisa-
teur. Cela donne une croûte croustillante avec un peu
de graisse.
Mode de
Température en
cuisson
°C
180-200
180-200
180-200
180-200
180-200
180-200
¡ Pour une décongélation plus facile, procédez en
plusieurs étapes. Les étapes sont indiquées les
unes après les autres dans les recommandations
de réglage.
¡ Remuez ou retournez les mets 1 à 2 fois.
Retournez les gros morceaux plusieurs fois. Sépa-
rez les mets.
Retirez les morceaux déjà décongelés du comparti-
ment de cuisson.
¡ Laissez reposer le mets décongelé entre 10 et
30 minutes dans l'appareil éteint, afin que la tempé-
rature se stabilise.
Mode de
Température en
cuisson
°C
-
140-160
-
-
-
Comment faire fr
Puissance du
Durée en
micro-ondes
min.
en W
-
15-20
-
15-20
-
15-20
-
8-12
-
10-20
-
10-20
Puissance du
Durée en
micro-ondes
min.
en W
1. 180
1. 3
2. 90
2. 10-15
90
2-4
1. 180
1. 2
2. 90
2. 10-15
90
10-15
1. 180
1. 10
2. 90
2. 10-15
1
41

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