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Les langues disponibles
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B
Utilisation de l'appareil
Gril avec
Les éléments chauffants en haut et le ventilateur s'allument. Cette
ventilation
association de fonctions augmente l'efficacité du rayonnement de chaleur
unidirectionnel des éléments chauffants grâce à la circulation forcée de
l'air dans tout le four. Cela permet d'éviter que les aliments ne brûlent à la
surface et à la chaleur de pénétrer à l'intérieur des aliments. D'excellents
résultats sont obtenus avec les brochettes composées de viande et de
légumes, les saucisses, les côtes d'agneau, le poulet piquant, les cailles,
les côtes de porc, etc.
Utilisez le mode gril avec ventilation avec la porte du four fermée.
Ce mode est également idéal pour cuire des darnes et pavés de
poisson, comme de l'espadon, des encornets farcis etc.
Mode pâtisserie
L'élément chauffant arrière et le ventilateur s'activent, pour assurer une
répartition délicate et uniforme de la chaleur dans tout le four. Ce mode
est idéal pour cuire des aliments délicats, en particulier des gâteaux qui
doivent lever, et pour la préparation de certaines tartes sur trois plaques
en même temps. Voici quelques exemples : choux à la crème, biscuits
sucrés et salés, gougères, gâteaux roulés et petites portions de gratins
de légumes etc. ...
Mode «
Le ventilateur situé au fond du four fait circuler de l'air à température
Décongélation »
ambiante autour des aliments. Ce mode est recommandé pour la
décongélation de tous types d'aliments, mais en particulier pour les
aliments délicats qui ne nécessitent pas de chaleur, comme par exemple :
vacherins, desserts à la crème, gâteaux aux fruits. En utilisant le ventilateur,
la durée de décongélation est divisée d'environ de moitié. Pour la viande,
le poisson et le pain, il est possible d'accélérer ce processus en utilisant
le mode « Pâtisserie » en réglant la température à 80-100° C.
Arrêt
49
FR
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