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B
Uso del aparato
Modo grill con
Se encienden los elementos calefactores superiores y el ventilador. Esta
ventilador
combinación de características aumenta la eficacia de la radiación térmica
unidireccional de los elementos calefactores mediante la circulación
forzada del aire por todo el horno. Esto ayuda a evitar que los alimentos se
gratinen en la superficie, permitiendo que el calor penetre directamente en
su interior. Se consiguen excelentes resultados con pinchitos elaborados
con carnes y verduras, salchichas, costillas, chuletas de cordero, pollo
en salsa picante, codorniz, chuletas de cerdo, etc.
Cocine los alimentos en el modo «grill con ventilador» con la puerta
del horno cerrada.
Este modo también es ideal para cocinar filetes de pescado, como pez
espada, sepia rellena, etc
Modo «hornear»
Se encienden el elemento calefactor trasero y el ventilador, garantizando
un calor delicado distribuido uniformemente por todo el horno. Este
modo es ideal para hornear y cocinar alimentos delicados, especialmente
pasteles que necesitan subir y para preparar ciertas tartaletas en 3
estantes al mismo tiempo. Aquí tiene algunos ejemplos: hojaldres de
crema, galletas dulces y saladas, hojaldres salados, rollos suizos y
pequeñas porciones de verduras gratinadas, etc. ...
Modo
El ventilador situado en la parte inferior del horno hace circular el aire
«descongelación»
a temperatura ambiente alrededor de los alimentos. Se recomienda
este modo para descongelar todo tipo de alimentos, pero en especial
alimentos delicados que no requieran calor, como por ejemplo: tartas
heladas, postres de nata o crema pastelera y pasteles de frutas. Utilizando
el ventilador, el tiempo de descongelación se reduce aproximadamente a
la mitad. En el caso de la carne, el pescado y el pan, es posible acelerar
el proceso utilizando el modo «hornear» y ajustando la temperatura a
80 °C-100 °C.
Detener
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ES
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