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ATTENTION !
Une grande quantité de vapeur est produite pendant
un fonctionnement avec les modes de cuisson à la va-
peur. L'eau de condensation qui s'accumule dans la
gouttière située sous le compartiment de cuisson peut
déborder et endommager les meubles adjacents.
▶
N'ouvrez pas la porte de l'appareil pendant le fonc-
tionnement ou ouvrez-la aussi rarement que pos-
sible.
Cuire à la vapeur
Avec "Cuire à la vapeur", de la vapeur d'eau chaude
entoure les mets et les empêche de perdre leurs nutri-
ments. Ce mode de préparation permet de conserver
la forme, la couleur et l'arôme typique des mets.
Si les températures réglées se trouvent entre 105 °C
et 120 °C, le temps de cuisson est réduit. Cela permet
de conserver encore plus de nutriments et de vita-
mines lors de la cuisson à la vapeur.
Régler la cuisson à la vapeur
Condition : Le compartiment de cuisson a suffisam-
ment refroidi.
1.
Remplir le réservoir d'eau.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
2.
Allumer l'appareil avec
3.
Appuyez sur "Vapeur".
4.
Sélectionnez la cuisson à la vapeur avec ou .
5.
Appuyez sur "Cuire à la vapeur".
6.
Appuyez sur "Température".
7.
Sélectionnez la température avec ou .
8.
Confirmez le réglage avec
9.
Appuyez sur "Durée".
10.
Sélectionnez la durée avec ou .
11.
Confirmez le réglage avec
12.
Démarrez la cuisson à la vapeur avec
→ "Interrompre le fonctionnement", Page 15
a Si le réservoir d'eau se vide pendant la cuisson à la
vapeur, cette dernière sera interrompue.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→ "Éteindre l'appareil", Page 14
13.
Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur une
touche quelconque.
14.
Vider le réservoir d'eau et sécher le compartiment
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 19
Régénérer
La fonction "Régénérer" vous permet de réchauffer des
mets déjà cuits en les préservant ou de réchauffer des
pains et pâtisseries de la veille.
Régler le mode Réchauffer
Condition : Le compartiment de cuisson a suffisam-
ment refroidi.
1.
Remplir le réservoir d'eau.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
2.
Allumer l'appareil avec
3.
Appuyez sur "Vapeur".
4.
Régénérez à l'aide de ou sélectionnez .
5.
Appuyez sur "Régénérer".
6.
Appuyez sur "Température".
7.
Sélectionnez la température avec ou .
.
.
.
.
.
8.
Confirmez le réglage avec
9.
Appuyez sur "Durée".
10.
Sélectionnez la durée avec ou .
11.
Confirmez le réglage avec
12.
Démarrez la régénération avec
→ "Interrompre le fonctionnement", Page 15
a Si le réservoir d'eau se vide pendant la régénéra-
tion, celle-ci sera interrompue.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→ "Éteindre l'appareil", Page 14
13.
Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur une
touche quelconque.
14.
Vider le réservoir d'eau et sécher le compartiment
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 19
Position fermentation
Avec la "Position fermentation", la pâte lève nettement
plus rapidement qu'à température ambiante et ne se
dessèche pas.
Régler la position fermentation
Condition : Le compartiment de cuisson est complète-
ment refroidi (température ambiante).
1.
Remplir le réservoir d'eau.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
2.
Allumer l'appareil avec
3.
Appuyer sur "Vapeur".
4.
Sélectionner la position fermentation à l'aide de ou
.
5.
Appuyer sur "Position fermentation".
6.
Appuyer sur "Température".
7.
Sélectionner la température avec ou .
8.
Confirmer le réglage avec
9.
Appuyer sur "Durée".
10.
Sélectionner la durée avec ou .
11.
Confirmer le réglage avec
12.
Démarrer la position fermentation avec
→ "Interrompre le fonctionnement", Page 15
a Le fonctionnement de la position fermentation sera
interrompu si le réservoir d'eau se vide en cours de
fonctionnement.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→ "Éteindre l'appareil", Page 14
13.
Pour arrêter le signal sonore, appuyer sur une
touche quelconque.
14.
Vider le réservoir d'eau et sécher le compartiment
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 19
Position décongélation
La fonction "Position décongélation" vous permet de
décongeler des produits congelés et surgelés.
Régler la position de décongélation
Condition : Le compartiment de cuisson est complète-
ment refroidi (température ambiante).
1.
Remplir le réservoir d'eau.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
2.
Allumer l'appareil avec
Vapeur fr
.
.
.
.
.
.
.
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17
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