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fr Fonctions
Symbole
Mode de cuisson
Chaleur de sole
Cuisson basse tem-
pérature
Préchauffer de la
vaisselle
Maintenir au chaud
5.2 Modes de cuisson à la vapeur
Vous trouverez ici un aperçu des modes de cuisson à la vapeur. Vous obtenez des recommandations sur l'utilisation
des modes de cuisson à la vapeur.
Symbole
Mode de cuisson
Cuire à la vapeur
Régénérer
Position fermentation
Position décongéla-
tion
5.3 Autres options
Vous trouverez ici un aperçu d'autres options.
Pour afficher les options, appuyer sur
Symbole
Nom
Éclairage
Minuterie
Sécurité enfants
Démarrage à dis-
tance
5.4 Symboles
Vous trouverez ici un aperçu d'autres symboles sur l'affichage.
Symbole
Nom
Enregistrer
Retour
Fermer
Réinitialiser
Réinitialiser
Informations
Préchauffage rapide
10
Température
Utilisation
30 - 250 °C
Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de
gâteaux.
La chaleur est diffusée par la sole.
70 - 120 °C
Pour la cuisson en douceur et lente à découvert de morceaux
de viande tendres et saisis.
La chaleur est diffusée uniformément à basse température par
la voûte et la sole.
30 - 90 C
Pour chauffer de la vaisselle.
50 - 100 °C
Pour maintenir au chaud des mets cuits.
Température
Utilisation
30-120 °C
Cuire des aliments avec de la vapeur.
Pour réduire le temps de cuisson, les aliments plus robustes
peuvent être cuits à la vapeur à plus de 100 °C.
80 - 180 °C
Pour réchauffer doucement des mets ou pour réchauffer des
pâtisseries.
30 - 50 °C
Pour laisser lever des pâtes et pour faire fermenter du yaourt.
La pâte lève plus rapidement qu'à température ambiante. Le
dessus de la pâte ne se dessèche pas.
30 - 60 °C
Pour décongeler en douceur des mets congelés.
Utilisation
Allumer ou éteindre l'éclairage dans le compartiment de cuisson
Régler la minuterie
Activer la sécurité enfants
Activer le démarrage à distance
→ "Home Connect ", Page 24
Utilisation
Mémoriser le réglage
Naviguer en arrière
Fermer message
Réinitialiser la durée
Réinitialiser les valeurs
Afficher des informations
Activer ou désactiver le chauffage rapide
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