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Zubehör
Backblech, Aluminium
Backblech, emailiert
Universalpfanne, emailiert
Rost, flach
Rost, gekröpft mit Schöpfloch
System-Dampfgarer
Vor dem ersten Benutzen
Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.
Zubehör und Verpackungsrückstände aus dem Garraum ent-
1.
fernen.
Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen
2.
(siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
Gerät bedienen
In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschal-
ten und eine Betriebsart und die Temperatur wählen.
Gerät einschalten
Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Betriebsart
1.
eingestellt ist.
Temperaturwähler drehen, bis die gewünschte Temperatur
2.
eingestellt ist.
Die Anzeigelampe r leuchtet, während das Gerät aufheizt und
bei jedem Nachheizen.
Gerät ausschalten
Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.
1.
Backen
Beim Backen mit Heißluft 3 die Einschubhöhe 2 nicht benut-
zen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Backergeb-
nis verschlechtert sich.
Backzubehör
Backformen
Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall. Weißblechfor-
men und Glasformen verlängern die Backzeit und der Kuchen
bräunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit Weißblechformen und
Ober-/Unterhitze % backen wollen, dann verwenden Sie die
Einschubhöhe 1.
Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine runde
Backform immer in die Mitte des Rostes.
4
Zubehör
Bestellnr.
Teleskopauszug, 2-fach
CZ 1332 X0
Teleskopauszug, 3-fach
CZ 1342 X0
Teleskop-Vollauszug, 4-fach
CZ 1242 X0
Schutzvorrichtung für Backofentür
CZ 1442 X0
CZ 1432 X0
Backblech und Universalpfanne können sich durch große Tem-
peraturunterschiede (z.B. bei Tiefgekühltem im heißen Gar-
CZ 1282 X0
raum) verziehen.
Ober-/Unterhitze % mit 240 °C 60 Minuten lang heizen.
3.
Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwi-
4.
schen.
Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüll-
5.
auge reinigen.
Temperaturwähler auf Stellung Ú zurückdrehen.
2.
Gerätetür vorsichtig öffnen und Gargut entnehmen.
3.
Hinweis: Um Feuchtigkeit an der Bedienblende zu vermeiden,
lassen Sie das Gargut nicht im ausgeschalteten Gerät stehen.
Energie sparen
Wenn Sie das Gerät vor Ende der Garzeit ausschalten wollen,
um Energie zu sparen:
Temperaturwähler vor Ende der Garzeit auf Stellung Ú
1.
zurückdrehen.
Betriebsartenwähler erst auf Stellung Û zurückdrehen, wenn
2.
Sie das Gargut aus dem Gerät nehmen.
Backbleche
Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da
diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge-
stimmt sind.
Schieben Sie Backbleche immer vorsichtig bis zum Anschlag
ein. Achten Sie darauf, dass die Abschrägung des Backble-
ches immer zur Gerätetür zeigt.
Backen auf zwei Ebenen
Verwenden Sie beim Backen auf zwei Ebenen vorzugsweise
Backbleche und schieben Sie diese gleichzeitig ein.
Beachten Sie, dass Ihr Gebäck auf den jeweiligen Ebenen
unterschiedlich schnell bräunen kann. Das Gebäck auf der
obersten Ebene bräunt am schnellsten und kann früher ent-
nommen werden.
Backtabelle für Grundteige
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Back-
bleche aus Aluminium sowie dunkle Backformen. Die Werte
können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Back-
form variieren.
Bestellnr.
CZ 1702 X2
CZ 1742 X2
CZ 1755 X2
440651
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