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Légumes
Placer les légumes dans le bac de cuisson perforé et enfourner
au niveau 3. Enfourner la plaque à pâtisserie en-dessous au
niveau 1. Cela permet de recueillir le liquide qui s'égoutte.
Aliment
Artichauts
Chou-fleur
Chou-fleur
Brocolis
Petits pois
Fenouil
Légumes farcis
(courgettes, aubergines, poivrons)
Flan de légumes
Haricots verts
Carottes
Chou-rave
Poireaux
Maïs
Bettes*
Asperges, vertes*
Asperges, blanches*
Epinards*
Romanesco
Choux de Bruxelles
Betterave rouge
Chou rouge
Chou blanc
Courgettes
Pois mange-tout
* Préchauffer l'appareil
Taille des
Accessoire
pièces
entiers
Perforé + plaque à pâtis-
serie
entier
Perforé + plaque à pâtis-
serie
bouquets
Perforé + plaque à pâtis-
serie
fleurs
Perforé + plaque à pâtis-
serie
-
Perforé + plaque à pâtis-
serie
rondelles
Perforé + plaque à pâtis-
serie
ne pas pré-
Plaque à pâtisserie au
cuire les
niveau 2
légumes
-
Moule de bain-marie
1,5 l + grille au niveau 2
-
Perforé + plaque à pâtis-
serie
rondelles
Perforé + plaque à pâtis-
serie
rondelles
Perforé + plaque à pâtis-
serie
rondelles
Perforé + plaque à pâtis-
serie
entier
Perforé + plaque à pâtis-
serie
bâtonnets
Perforé + plaque à pâtis-
serie
entières
Perforé + plaque à pâtis-
serie
entières
Perforé + plaque à pâtis-
serie
-
Perforé + plaque à pâtis-
serie
fleurs
Perforé + plaque à pâtis-
serie
choux
Perforé + plaque à pâtis-
serie
entière
Perforé + plaque à pâtis-
serie
en lanières
Perforé + plaque à pâtis-
serie
en lanières
Perforé + plaque à pâtis-
serie
rondelles
Perforé + plaque à pâtis-
serie
-
Perforé + plaque à pâtis-
serie
Mode de cuisson
Température
en °C
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Mode combiné
160 - 180
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Temps de cuis-
son en min.
30 - 35
30 40
10 - 15
8 - 10
5 - 10
10 - 14
15 - 30
50 - 70
15 - 20
10 - 20
15 - 20
4 - 6
25 35
8 - 10
7 - 12
10 - 15
2 - 3
8 - 10
20 - 30
40 50
30 - 35
25 35
2 - 3
8 - 12
29
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