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EVOCA Concerto ES Installation Utilisation Entretien page 60

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R
églage moutuRes
Sur les moulins à café équipés d'un dispo-
sitif de réglage automatique, ce groupe de
fonctions permet de vérifier les paramètres
de réglage automatique de distance entre
les lames du moulin et d'activer ou désacti-
ver la fonction.
En particulier, il est possible de choisir sur
quel moulin à café, identifié par un numéro,
intervenir. Une fois le choix effectué, les
diodes de la sélection de référence asso-
ciée à l'un ou l'autre moulin s'allument.
a
ctivatioN Du Réglage automatique
Pour chaque moulin à café, il est possible
de décider si activer ou non le dispositif de
réglage automatique.
p
aRamètRes De Réglage automatique
Programmer pour chacune des sélections
de référence :
- La dose d'eau (exprimée en impulsions du
compteur volumétrique cdv-)
- Le temps d'infusion (exprimé en sec.)
- Éventuellement, le réglage manuel de la
distance des lames du moulin, chaque va-
riation correspond à d'environ 1/6 de tour
de l'embout de réglage. Les valeurs posi-
tives réduisent la granulométrie (mouture
plus fine), les valeurs négatives l'augmen-
tent (mouture plus grosse).
t
est Des lames Du mouliN
Cette fonction devrait être utilisée après
le remplacement des lames du moulin ou,
éventuellement, du moulin à café.
Le test doit être effectué sans café.
- En activant l'essai, les lames du moulin
commencent tourner et se rapprochent
jusqu'à se toucher.
- L'appareil s'arrête en attente de confirma-
tion.
- En activant encore une fois les lames du
moulins, celles-ci s'éloignent en tournant
de quelques tours l'embout porte-lame.
- L'appareil s'arrête en attente de confirma-
tion.
- introduisant le café et distribuant quelques
sélections de référence, la mouture se
stabilisera automatiquement
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t
emps RécHauFFemeNt pRemieR caFé
Cette fonction permet d'activer et de confi-
gurer le temps de réchauffage (exprimé
en secondes) du premier café après une
période de veille.
l
avage
a
ctivatioN De la toucHe De Nettoyage
Cette fonction permet d'activer le fonction-
nement du bouton de nettoyage du mixeur.
En général la touche est désactivée.
l
avage mixeuR automatique
Il est possible de configurer l'heure à la-
quelle effectuer un nettoyage automatique
des mixeurs.
En configurant l'heure sur 00.00 la fonction
est désactivée (configuration par défaut).
l
avage gRoupe automatique
Avec cette fonction, il est possible de
configurer le lavage automatique quotidien
(rotation et distribution d'eau) du groupe
espresso en configurant l'heure à laquelle
ce dernier doit être effectué.
En configurant l'heure sur 00.00 la fonction
est désactivée (configuration par défaut).
b
oost solubles
Activer/désactiver la fonction pour réchauf-
fer le circuit hydraulique et les mixeurs
avant la préparation d'une boisson à base
de poudres solubles.
Le réchauffement (distribution d'une petite
quantité d'eau chaude) a lieu si aucune dis-
tribution n'a été effectuée dans les mixeurs
au cours des 3 dernières minutes.
R
eFRoiDissemeNt mixeuR
Si la machine est équipée d'une unité
froide, la fonction est activée.
S'il n'y a pas eu de distributions dans les
3 dernières minutes dans les mixeurs des
boissons froides, une petite quantité d'eau
froide est distribuée avant les sélections à
base de sirop.
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