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Le degré de mouture influence directe-
ment, tout comme les doses café et la
quantité d'eau, sur le temps de percolation.
Le système de réglage automatique de la
mouture intervient pour aligner le temps
effectif sur celui configuré
La variation du degré de mouture est une
conséquence de la variation du temps de
percolation, le rapprochement des lames
du moulin (granulométrie plus fine) se fait
de manière progressive afin d'éviter la com-
pression du café.
Pendant le fonctionnement normal de l'ap-
pareil, le suivi continu du temps de percola-
tion permet de maintenir le réglage optimal
du degré de mouture.
N.B. : Pour vérifier en toute sécurité le
nouveau temps de percolation, garder
à l'esprit que l'effet de la variation au-
tomatique du degré de la mouture est
visible seulement après la distributions
de quelques boissons.
Une fois le réglage stabilisé, vérifier égale-
ment la quantité de café moulu : elle peut
subir de légères variations.
DésactivatioN Du Réglage automatique
Il est possible de désactiver le fonction-
nement du réglage automatique depuis
les paramètres de machine si cela devait
s'avérer nécessaire.
Les lames du moulin s'arrêtent à la dis-
tance à laquelle elles se trouvent au mo-
ment de la désactivation du régulateur
automatique.
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Réglage motoRisé Des mouliNs à caFé
Si pour une raison quelconque, par
exemple dans le cadre de la maintenance
des lames du moulin, des changements
majeurs de la distance s'avéraient néces-
saires, il sera possible d'intervenir manuel-
lement en configurant la valeur de variation
désirée sur le logiciel.
Cette valeur est exprimée en 1/6 de tour de
l'embout porte-lames.
Pour augmenter la granulométrie (moulure
plus grosse), le réglage automatique se fait
en une seule opération ;
Pour diminuer la granulométrie (moulure
plus fine) le réglage automatique se fait
avec le moteur du moulin à café en marche.
Il est recommandé d'intercepter la libé-
ration du café afin d'éviter le colmatage
du groupe de percolation.
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