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Grelha de assados:
incorpora de serie. Quando não estiver em utilização é aconselhado
remove-la para evitar a sua deteoração.
2.1 FOUR
FR
L'appareil dispose d'un espace de cuisson hermétique situé au
dessus du foyer. La base est composée de briques réfractaires (absorbent la
chaleur et la restituent peu à peu). La chaleur est produite par le passage de
la fumée par les côtés et par la partie supérieure du four. Dans le four, au
plafond, un tuyau relié à la sortie des fumées permet l'évacuation des gaz de
cuisson.
Pour son nettoyage, ne pas utiliser de produits corrosifs qui rongent la
peinture, et de l'eau qui provoque de l'oxydation.
Le four est doté des éléments suivants :
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Thermomètre: Indique la température de cuisson du four. Pour l'installer,
procéder comme suit . (photos 1-2)
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Plateau. En inox. Réglable sur deux hauteurs, Pour éviter qu'il ne s'abime,
il est conseillé de le retirer quand il n'est pas utilisé.
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Céramique réfractaires:. Placées à la base du four, elles absorbent la
chaleur et la restituent peu à peu
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Grille de cuisson: La grille de cuisson est un accessoire installé
d'origine. Pour éviter qu'elle ne s'abime, il est conseillé de la retirer quand elle
n'est pas utilisée.
2.1 FORNO
IT
Situato nella parte superiore della stufa, ha una camera di cottura ermetica. La
basse del forno è fatta in mattone refrattario (assorbe il calore e lo irradia
gradualmente). Il riscaldamento si produce per il passo del fumo attraverso i
laterali e la parte superiore del forno. Nel soffitto del forno apprezziamo un
orifizio; questo connette con un picolo tubo e la sua funzione è evacuare i gas
di cottura prodotti dal arrosto. Si deve fare speziale attenzione durante la sua
pulizia, dato che l'utilizzo di prodotti aggressivi deteriorano la vernice e troppa
acqua può ossidarlo.
Il forno ha le seguenti componenti:
Termometro : segna la temperatura di riscaldamento del forno. In nessun
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caso segna la temperatura della camera di combustione. Per la sua
installazione faremo come mostrato nei seguenti fotografie:
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Vassoio : fatto in acciaio inox. Sono regolabili in varie altezze a seconda
della fessura della guida laterale che utilizziamo. Al fine di evitare il
deterioramento dello stesso si consiglia toglierlo quando non ci sia in
uso.
A grelha de assados é um acessório que se
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