Kenmore ELITE C970 Mode D'emploi page 51

Réglage des contrôles de la surface de cuisson
Éléments radiants simples
La table de cuisson off re des
éléments radiants simples, tel
qu'illustré. Suivez les instructions
ci-dessous lorsque vous utilisez ces
éléments.
Les réglages de puissance suggérés à la fi gure 1 sont
basés sur une cuisson avec des casseroles en aluminium
de dimensions moyennes et dotées de couvercles. Assurez-
vous d'eff ectuer tout ajustement de réglage nécessaire à
l'obtention de meilleurs résultats de cuisson.
Tableau des réglages de puissance suggérés pour les
éléments radiants
Réglage Type de cuisson
Élevé (8.0 à Hi) Sert à commencer la majorité des
recettes, à amener l'eau à ébullition et à
cuire à feu vif dans une poêle
Moyen élevé Permet de continuer une ébullition rapide,
(5.0 à 8.0) de frire et de frire à grande friture
Moyen (3.0 à Pour maintenir une ébullition lente,
5.0) épaissir des sauces ou cuire des légumes
à la vapeur
Moyen bas (2.0 Pour mijoter, pocher, cuire en ragoût (2.8
à 3.0) ou plus bas = réglage de mijotage)
Bas (Lo à 2.0) Permet de maintenir chaud, de faire
fondre, de faire mijoter (2.8 ou plus bas =
réglage de mijotage)
Message d'élément chaud (HE)
Pendant l'utilisation d'un élément radiant, la table de cuisson
devient très chaude. Une fois les éléments éteints, la table
de cuisson reste CHAUDE pendant un certain temps. Le
message indicateur HE (élément chaud) s'allume chaque fois
qu'un élément devient CHAUD et s'éteint une fois la table de
cuisson suffi samment refroidie. Si le message HE apparaît à
l'écran, la commande peut quand même être utilisée.
Les éléments radiants de surface peuvent
sembler refroidis une fois éteints. Cependant, la surface
en vitrocéramique risque d'être encore très chaude et peut
brûler si vous la touchez avant qu'elle n'ait suffi samment
refroidi.
Ne placez pas de papier d'aluminium
ou d'articles en plastique comme des salières et des
poivrières, des porte-cuillères ou des emballages en
plastique sur le haut de la cuisinière en cours d'utilisation.
Ces articles pourraient fondre ou s'enfl ammer. Les maniques,
les serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si
elles sont placées trop près d'un élément de surface.
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Fig. 1
Utilisation des éléments radiants simples :
1. Placez un ustensile de grandeur appropriée sur l'élément
radiant.
2. Pour activer un élément, appuyez sur la touche
l'élément désiré et maintenez-la enfoncée jusqu'à ce
que le signal sonore de confi rmation se fasse entendre.
"--" s'affi chera dans la fenêtre de la commande.
Note: Si aucune autre touche n'est appuyée en dedans
de 10 secondes, la demande d'activer un élément sera
annulée.
3. Appuyez la touche Hi pour régler le niveau de puissance
à Hi (élevé). Vous pouvez aussi appuyez la touche Lo
pour régler le niveau de puissance à Lo (bas).
4. Chaque pression des touches Hi (élevé) ou Lo (bas)
diminue ou augmente le niveau de puissance de 0.5
entre 9.5 et 3.0. Les niveaux de puissance de mijotage
situés entre 3.0 et 1.2 diminuent ou augmentent par
intervalle de 0.2.
Note: Le niveau de puissance peut être ajusté à tout
moment lorsqu'un élément est activé.
5. Une fois la cuisson terminée, appuyez sur la touche
pour ÉTEINDRE l'élément.
Remarques importantes :
• Commencez la plupart de vos cuissons par un réglage
plus élevé, puis diminuez la chaleur pour terminer la
cuisson.
• Pour une cuisson effi cace, ÉTEIGNEZ l'élément de surface
quelques minutes avant de terminer la cuisson. Ceci
permet à la chaleur résiduelle de terminer la cuisson.
• Si la surface rouge de la zone de chauff age dépasse du
bord inférieur de l'ustensile, ce dernier est trop petit pour
cette zone.
• Les éléments radiants sont dotés d'un limiteur qui
permet un fonctionnement intermittent de l'élément
(MARCHE et ARRÊT), même au réglage élevé, Cela évite
d'endommager la table de cuisson en vitrocéramique.
Le fonctionnement intermittent de l'élément est normal
au réglage élevé (HI) et il est plus fréquent si l'ustensile
utilisé est plus petit que l'élément radiant ou si le fond de
l'ustensile n'est pas plat.
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