Kenmore ELITE C970 Mode D'emploi page 49

Avant d'utiliser la surface de cuisson
Surface de cuisson vitrocéramique
Des éléments électriques chauff ants sont situés sous la
surface de cuisson vitrocéramique. L'emplacement des
éléments sur la plaque de cuisson est clairement délimité par
le design.
La chaleur est propagée vers le haut, à travers la surface
de la plaque de cuisson. N'utilisez que des ustensiles à
fond plat. Le type et la grosseur des ustensiles de cuisine,
le nombre d'éléments utilisés et le réglage des éléments,
sont des facteurs qui infl uencent la quantité de chaleur qui
s'étend aux zones autour des éléments.
Les zones autour des éléments peuvent
devenir suffi samment chaudes pour causer des brûlures
Éléments de surface radiants
La température des éléments augmente graduellement et
uniformément. Lorsque l'élément chauff e, ce dernier devient
rouge. Afi n de maintenir la température désirée, l'élément
s'allumera et s'éteindra automatiquement. L'élément retient
assez de chaleur pour continuer de fournir une température
constante même lorsque ce dernier est éteint. Pour une
cuisson effi cace, éteignez l'élément quelques minutes avant
que la cuisson soit complétée. Ceci permet à la chaleur
résiduelle de compléter le processus de cuisson.
Notes importantes:
• Les éléments radiants possèdent un dispositif permettant
à l'élément de passer d'allumé à éteint automatiquement,
afi n de fournir le degré de la chaleur demandée. Ceci
permet aussi de protéger la vitre contre les dommages.
Ce phénomène peut se produire au réglage maximum
(HI), ce qui peut signifi er que le diamètre de l'ustensile
est trop petit par rapport au diamètre de l'élément ou
bien que le fond de l'ustensile n'est pas plat.
• Veuillez lire les instructions de nettoyage de la surface
en vitrocéramique à la section Nettoyage général et la
section Avant d'appeler le service dans ce manuel.
• En raison de l'intensité élevée de la chaleur produite par
les éléments de surface, la surface en vitrocéramique
deviendra verte quand l'élément sera éteint. Ce
phénomène est normal et la vitrocéramique reviendra
à sa couleur blanche originale après qu'elle ait
complètement refroidi. (Surface de cuisson vitrocéramique
blanche seulement).
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Figure 1
Mise en conserve
Assurez-vous de lire et de respecter les points suivants
lorsque vous eff ectuez des mises en conserve avec votre
cuisinière. Informez-vous sur le site Web de l'USDA (United
States Department of Agriculture) en vous assurant de
lire toutes les informations disponibles et de suivre les
recommandations qu'on y trouve pour la mise en conserve.
• N'utilisez que des marmites à fond plat de bonne qualité
pour la mise en conserve. Utilisez une règle droite pour
vérifi er le fond de la marmite.
• Lorsque vous eff ectuez une mise en conserve à l'aide
d'une table de cuisson en vitrocéramique, utilisez
uniquement une marmite dont le fond est complètement
plat, sans cannelure.
• Vérifi ez que le diamètre de la marmite ne dépasse pas
les marques de l'élément ou du brûleur de surface de 2,5
cm (1 po) au plus. Nous vous recommandons d'utiliser
des marmites de diamètre plus petit avec les tables de
cuisson à éléments en serpentin et tables de cuisson en
vitrocéramique.
• Utilisez l'eau chaude du robinet pour amener l'eau à
ébullition plus rapidement.
• Lorsque vous commencez à faire bouillir de l'eau,
utilisez d'abord la zone la plus chaude. Une fois l'eau
à ébullition, réduisez la chaleur au réglage le plus bas
nécessaire au maintien de l'ébullition.
• NE PLACEZ JAMAIS un ustensile de cuisson sur deux
surfaces de cuisson en même temps. Cela entraînera des
résultats de cuisson non uniformes et la table de cuisson
en vitrocéramique pourrait se briser.
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