Braun Multiquick 5 4165 Mode D'emploi page 18

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REMARQUE: Temps de préparation:
environ 1 minute pour une salade et
jusqu'à 2 minutes pour une
mayonnaise épaisse (par ex., pour une
sauce froide).
Accessoire fouet (A)
Utiliser le fouet uniquement pour fouetter
de la crème et des blancs d'oeuf, et pour
préparer des gâteaux éponge et des
desserts prêts à mélanger.
Assemblage et fonctionnement
• Attacher le fouet (6b) à l'entraîneur du
fouet (6a).
• Aligner le boîtier du bloc-moteur et le
fouet assemblé, puis pousser sur les
pièces pour qu'elles s'emboîtent en
faisant un déclic.
• Après l'utilisation, débrancher
l'appareil, puis appuyer sur les
boutons de dégagement facile
EasyClick pour détacher le boîtier du
blocmoteur. Retirer ensuite le fouet de
l'entraîneur du fouet.
Conseils pour obtenir de meilleurs
résultats
• Déplacer le fouet dans le sens des
aiguilles d'une montre tout en le tenant
légèrement incliné.
• Pour éviter les éclaboussures,
commencer doucement et utiliser le
fouet dans des récipients ou
casseroles profonds.
• Mettre l'appareil sous tension
seulement après avoir placé le fouet
dans le récipient.
• Toujours s'assurer que le fouet et le
bol à mélanger sont entièrement
propres et exempts de matière grasse
avant de fouetter des blancs d'oeuf.
Fouetter tout au plus quatre blancs
d'oeuf à la fois.
Exemple de recette: Crème fouettée
400 ml de crème froide (au moins 30 %
de matière grasse, à 4 - 8 °C)
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• Utilisez la vitesse « I » uniquement pour
faire fonctionner le fouet.
• Pour que la crème fouettée soit plus
stable et ait un bon volume, utilizer
toujours de la crème fraîche refroidie.
Presse-purée (B)
Le presse-purée peut être utilisé pour
écraser des légumes et fruits cuits tels
que les pommes de terre, les patates
douces, les tomates, les prunes et les
pommes.
Avant l'utilisation
• Ne pas essayer de réduire en purée
des aliments durs ou crus, étant donné
queceux-ci peuvent endommager
l'appareil.
• Retirer la peau et les noyaux ou parties
dures le cas échéant ; faire cuire et
égoutter puis écraser.
Assemblage et fonctionnement
• Attacher l'entraîneur (8a) au pied (8b)
en le tournant dans le sens des
aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il
se verrouille en place.
• Mettre le presse-purée à l'envers, puis
fixer la palette (8c) sur le pivot central,
puis la tourner dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre pour la
repérer (si l'entraîneur n'est pas fixée
correctement, alors la palette ne
restera pas en place).
• Aligner le presse-purée assemblé et le
boîtier du bloc-moteur, puis emboîter
les deux pièces ensemble. Brancher
l'appareil.
• Plonger le presse-purée dans les
ingrédients, puis mettre l'appareil sous
tension.
• En remuant doucement l'appareil de
haut en bas, déplacer le presse-purée
dans les ingrédients jusqu'à ce qu'ils
aient la texture désirée.
• Relâcher le bouton de vitesse variable
et s'assurer que l'accessoire à purée