Zanik Zasilania; Obsługa; Przedwczesne Zakończenie Pracy; Po Ugotowaniu - Proficook PC-SV 1126 Mode D'emploi

• Podwoić czas dla twardego mięsa.
OSTRZEŻENIE:
Temperatury wyszczególnione w tabelach nie mogą być
skracane!
– Mięso: Temperatura 58 °C - 62 °C
Grubość
10 mm
20 mm
30 mm
40 mm
50 mm
60 mm
– Drób: Temperatura 63 °C - 65 °C
Grubość
10 mm
20 mm
30 mm
40 mm
– Ryby: Temperatura 55 °C - 58 °C
Grubość
10 mm
20 mm
30 mm
40 mm
50 mm
60 mm
– Warzywa: Temperatura 80 °C - 85 °C
Rodzaj
Ziemniaki
Szparagi
Warzywa korzeniowe
Warzywa kruche

Zanik zasilania

Jeśli przerwane jest zasilanie, proces należy ponownie
uruchomić.
Obsługa
1. Zamontować urządzenie na odpowiednim garnku.
2. Umieścić w garnku żywność w opakowaniu.
3. Nalać ciepłej wody na garnek, aby zmniejszyć czas
ogrzewania.
4. Nacisnąć , aby włączyć urządzenie. Słychać dźwięk,
a wskaźnik temperatury zaczyna migać.
52
PC-SV1126_IM NEW
5. Za pomocą pokrętła, aby wybrać i ustawić temperaturę.
6. Potwierdź ustawienie, naciskając przycisk
7. Za pomocą pokrętła, aby wybrać i ustawić temperaturę.
8. Potwierdź ustawienie, naciskając przycisk
9. Za pomocą pokrętła wybrać i ustawić minuty.
Czas w minutach
10. Nacisnąć przycisk . Wyświetla cię aktualna temperatura
30
45
95
11. Kiedy urządzenie osiągnie ustawioną temperaturę,
120
180
250
12. Z chwilą upływu zadanego czasu słyszalny jest sygnał
Czas w minutach
20
Przedwczesne zakończenie pracy
40
• Można również wcześniej anulować pracę w każdym mo-
75
90
• Wyjąć wtyczkę z gniazda.
Czas w minutach
Po zakończonym procesie gotowania tak przygotowaną
10
żywność można wykorzystać na dwa sposoby:
20
30
Utrzymywanie żywności w stanie ciepłym
40
Można utrzymywać pasteryzację ugotowanego jedzenia
50
w temperaturze co najmniej 55 °C aż do momentu podania
do stołu. Utrzymując jedzenie w tej temperaturze zapobiega
60
się rozwojowi wszelkich zarazków. Mięso i warzywa są
gotowane i mogą się rozgotować, gdy będą ciepłe zbyt długo.
Zależy to od temperatury i rodzaju żywności. Twarde czy
Czas w minutach
żylaste kawałki mięsa wołowego można gotować i utrzymy-
40
wać ciepłe przez 24 do 48 godzin w wodzie o temperaturze
25 55 °C. Jednak większość dań można utrzymywać w takich
warunkach tylko przez 8 do 10 godzin, zanim nie rozgotują
70
się.
70
Brytfannę Sous Vide należy użytkować w sposób opisany
powyżej.
• Ustawić temperaturę 55 °C.
• Wybrać maksymalny czas utrzymywania jedzenia wstanie
Oto kilka pomocnych wskazówek:
migać wskazanie godziny.
tlacz minut oraz wskaźnik kontrolny przycisku zaczyna
migać.
wody. Urządzenie zaczyna ogrzewać wodę. Zapala się
kontrolka zasilania na niebiesko.
słychać dwa sygnały typu beep. Dwukropek na godzinie
z zegara oraz wskaźnik pracy zaczynają migać. Urucha-
mia się timer odliczania.
dźwiękowy. Powiadomienie „
tlaczu. Urządzenie wyłączy się automatycznie. Wyjmij
wtyczkę z gniazdka.
mencie. Przytrzymać przycisk
3 sekundy.

Po ugotowaniu

ciepłym po ugotowaniu.
Produkt żywnościowy
Mięso
Drób
Ryby
Warzywa
. Zacznie
. Wyświe-
" pojawia się na wyświe-
dociśnięty przez około
Czas maks. (godziny)
6 - 10
2 - 3
1
2
20.05.19