Miele H 2465 B Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 99

Biscuits à l'emporte-pièce
Temps de préparation : 135 minutes
Pour 70 biscuits (2 plaques)
Ingrédients
250 g de farine de blé type T45
½ c. à c. de levure en poudre
80 g de sucre
8 g de sucre vanillé
1 flacon d'arôme de rhum
3 c. à s. d'eau
120 g de beurre | ramolli
Accessoires
Rouleau à pâtisserie
Petits emporte-pièces
2 plaques de cuisson ou plaques de
cuisson multi-usage
Préparation
Mélanger la farine, la levure, le sucre et
le sucre vanillé. Ajouter le reste des in-
grédients et pétrir jusqu'à obtenir une
pâte lisse, puis réserver au moins
60 minutes au frais.
Abaisser la pâte sur environ 3 mm
d'épaisseur, façonner les biscuits avec
un emporte-pièce et les placer sur la
plaque de cuisson ou plaque de cuis-
son multi-usage.
Enfourner les biscuits dans l'enceinte et
les faire cuire.
Réglage
Programme automatique
 | Sablés |
1 plaque de cuisson / 2 plaques de
cuisson
Durée du programme 1 plaque : 25 mi-
nutes
Durée du programme 2 plaques : 26 mi-
nutes
Manuel
Mode de cuisson : 
Température : 140–150 °C
Préchauffage : non
Durée : 25–35 minutes
Niveau 1 plaque :
+HFC 70-C : 1 | -HFC 70-C : 2
Niveau 2 plaque :
+HFC 70-C : 1+3 | -HFC 70-C : 1+3
Remarque
La quantité des ingrédients correspond
à 2 plaques. Pour 1 plaque, réduire les
quantités de moitié ou cuire les biscuits
en 2 fois.
Recettes
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