HYÖDYLLISIÄ VIHJEITÄ
MUNANVALKUAISET
Kaada huoneenlämpöiset munanvalkuaiset puhtaaseen ja kuivaan kulhoon� Kiinnitä kulho
ja metallivispilä� Kiihdytä asteittain haluttuun nopeuteen roiskumisen välttämiseksi ja
vaahdota haluttuun koostumukseen asti�
MÄÄRÄ
1 munanvalkuainen
2 tai useampi munanvalkuainen
Vispaamisen vaiheet
Munanvalkuaiset vispaantuvat nopeasti KitchenAid-yleiskoneella� Kannattaa siis varoa
liikaa vaahdottamista�
KERMAVAAHTO
Kaada kylmä kermavaahto jäähdytettyyn kulhoon� Kiinnitä kulho ja metallivispilä�
Kiihdytä asteittain haluttuun nopeuteen roiskumisen välttämiseksi ja vaahdota haluttuun
koostumukseen asti�
MÄÄRÄ
alle 200 ml
yli 200 ml
Vispaamisen vaiheet
Tarkkailee kermaa koko vaahdottamisen ajan� KitchenAid-yleiskone vispaa niin nopeasti,
että vaahdon eri vaiheiden välillä on vain muutaman sekunnin ero�
242 | HYÖDYLLISIÄ VIHJEITÄ
W10863290A_11_FI_v01.indd 242
All manuals and user guides at all-guides.com
SPEED
ASTEITTAIN arvoon 10
ASTEITTAIN arvoon 8
SPEED
ASTEITTAIN arvoon 10
ASTEITTAIN arvoon 8
3/30/16 11:43 AM