Schémas De Rangement; Conseils Pratiques Pour Stocker Du Vin - Gaggenau RW 414 Guide D'utilisation Et D'entretien

Schémas de rangement
Ces schémas valent pour des bouteilles présentant les dimensions suivantes :

Conseils pratiques pour stocker du vin

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Déballez toujours les bouteilles de vin. Ne les conservez
pas dans des caisses ou boîtes.
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Couchez les bouteilles anciennes de sorte que
le bouchon soit toujours mouillé. Il faudrait qu'il n'y ait
jamais de poche d'air entre le vin et le bouchon.
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Pour que les vins se conservent bien, il est décisif
que l'air présente l'humidité correcte. Avec la fonction
Humidité (voir la rubrique « Réglages modifiables en
mode Configuration »), vous pouvez hausser si
nécessaire l'humidité de l'air dans les casiers,
indépendamment les uns des autres. Ceci permet
d'empêcher un éventuel dessèchement des bouchons.
40
18" Cave à vin
70 bouteilles de vin
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99 bouteilles de vin
Avant de déguster votre vin, il faudrait l'amener douce-
ment à la température de la pièce.
Le rosé par exemple a besoin de deux à cinq heures, le
vin rouge de quatre à cinq heures avant d'atteindre la
bonne température de dégustation.
Ensuite, il se trouve à la température de dégustation
correcte. Le mousseux et le champagne demandent
un bref passage au réfrigérateur avant de les boire.
Souvenez-vous qu'il faut toujours amener le vin à une
température légèrement inférieure à la température
idéale de service. En effet, sa température augmente
de 34 à 36 °F (1 à 2 °C) dès qu'il a été versé dans
les verres !
24" Cave à vin