CAPIC 800 Serie Mode D'emploi page 16

NOTICE DESTINÉE A L'UTILISATEUR
NOTA : La chauffe est commandée simultanément par la carte thermostat sauteuse et la
carte thermostat marmite. La chauffe est active seulement si les 2 cartes sont en demande
de chauffe (point rouge allumés sur chaque afficheurs).
5. Arrêt de la carte thermostat marmite par appui prolongé 2 secondes sur la touche
(5). La led associée s'éteint ainsi que l'afficheur (8).
6. Arrêt de la carte thermostat sauteuse par appui prolongé 2 secondes sur la touche
(1). La led associée s'éteint ainsi que l'afficheur (4).
L'arrêt complet de la chauffe nécessite l'arrêt des 2 cartes thermostat sauteuse
et marmite.
(Si vous n'éteignez que la carte thermostat marmite, la carte thermostat
sauteuse continuera à commander la chauffe).
2.7.2/4 Fonctionnement de la carte thermostat sonde à cœur (option)
La chauffe est commandée par une température de consigne réglable de 0 à 150°C.
La sonde à piquer est placée directement au coeur du produit.
Ce mode de cuisson est utilisé lorsque l'on désire asservir la chauffe à la température du
produit.
L'utilisation de la carte thermostat sonde à cœur nécessite la mise en marche préalable de
la carte thermostat sauteuse. (La mise en marche complémentaire de la carte thermostat
marmite n'est pas impérative mais permet d'ajouter un contrôle supplémentaire si présence
de bouillon).
1. Mise en marche de la carte thermostat sauteuse par appui 2 secondes sur la touche
(1). Réglage de la température fond de cuve par touches (2) et (3).
2. Mise en marche (facultatif) de la carte thermostat marmite par appui 2 secondes sur
la touche (5). Réglage de la température du bouillon par touches (6) et (7).

La température du mode sauteuse doit être supérieur à la température du mode
marmite.

La température du mode marmite doit être supérieur à la température du mode
sonde à cœur.
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NOTICE N° 2950.0219
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