Descrição Do Aparelho - Sagi FERMA LIEVITA Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien

4.3. Descrição do Aparelho
O armário frigorífico, de agora em diante
designado por aparelho,
construido para a conservação de alimentos no
sector da restauração profissional.
1) zona de condensação: Encontra-se na
parte superior e é caracterizada pela
presença da unidade de condensação.
2) zona eléctrica: encontra-se na parte
superior/anterior e contém os aparelhos
de controle e de alimentação, bem como
a cablagem eléctrica.
3) Zona de arrefecimento/aquecimento:
Encontra-se no vão da céula e é
caracterizada por
arrefeciemnto mais uma unidade de
aquecimento.
4) zona de armazenamento: está situada
por baixo da unidade de evaporação e
destiina-se à conservação dos alimentos.
A parte supeior distingue-se pelopainel de
instrumentos que permite o acesso às partes
eléctricas.
Na parte anterior estao evidenciadas uma porta,
de abertura vertical, que fecha herméticamente o
vão refrigerado.
3
foi concebido e
uma unidade de
1
2
3
4
5
Em funçãoas exigências de utilização, o aparelho
pode ser produzido em diferentes versões:
Armário Bloqueio Levedação 60 x 40
(-3°C +35 °C)
Modelo estático preparado para tabulerios
de pastelaria 60x40. Este modelo é
indicado para a conservação de produtos
numa temeratura positiva.
Armário Bloqueio Levedação 60 x 40
(-20°C +35 °C)
Modelo estático preparado para tabulerios
de pastelaria 60x40. Este modelo é
indicado para a conservação de produtos
numa temperatura positiva ou negativa.
Armário Bloqueio Levedação 60 x 80
(-3°C +35 °C)
Modelo ventilado
tabulerios de pastelaria 60x80. Este
modelo é indicado para a conservação de
produtos numa temperatura positiva.
Armário Bloqueia Levedação 60 x 80
(-20°C +35 °C)
Modelo ventilado
tabulerios de pastelaria -20°C. Este
modelo é indicado para a conservação de
produtos numa temperatura positiva ou
negativa.
PORTUGUÊS
preparado para
preparado para
PT