Rational VarioSmoker Mode D'emploi page 8

Consignes de sécurité et responsabilité
Attention !
Consignes de sécurité lors de l'utilisation
- Le VarioSmoker ne doit pas être utilisé à l'extérieur de l'appareil et il ne doit être mis en
fonction qu'avec une hotte activée . Les fumées provenant du système d'échappement
doivent être évacuées du bâtiment.
- Les hottes intégrées, telle que le UltraVent, ne sont pas compatibles avec le
VarioSmoker car il n'y a pas de connection directe.
- L'alimentation du VarioSmoker doit être correctement mise en place au cours de
l'utilisation - risque de chute !
- Prenez garde à toujours ouvrir la porte de l'enceinte de cuisson très doucement
(vapeurs chaudes et fumées) - risque de brûlures !
- Portez toujours des vêtements de protection thermique lors de la manipulation et de
l'utilisation du VarioSmoker et autres objets dans l'enceinte de cuisson - risques de
brûlure !
- La température extérieure du VarioSmoker peu atteindre jusqu'à 60°C. Ne touchez le
VarioSmoker qu'au niveaux des commandes - risques de brûlures !
- Mode cool down - ne pas utiliser la fonction cool down lorsque le VarioSmoker est en
cours d'utilisation dans l'unité - risque de blessure et d'incendie !
- Ne pas stocker des produits combustibles ou hautement inflammables à proximité du
VarioSmoker - risque d'incendie !
- Placez l'alimentation du VarioSmoker systématiquement en dehors de l'enceinte de
cuisson.
- Ne placez pas l'alimentation sur le dessus de l'unité.
- La connection du VarioSmoker au boitier d'alimentation ne doit pas être chauffée dans
l'enceinte de cuisson.
- N'utilisez pas de sciures ou de poussières comme combustible ! L'utilisation de
matériaux inadaptés pour fumer des aliments pourrait engendrer une explosion et
d'importants dégats au VarioSmoker et à l'unité !
- Ne surchargez pas le VarioSmoker de copeaux de bois. Ne pas fermer le couvercle
risquerait d'engendrer la flambée des copeaux - risque d'incendie !
- Évitez d'ouvrir la porte de l'enceinte de cuisson durant l'opération de fumage. Ne pas
ouvrir l'apport d'air frais de l'appareil durant l'utilisation du VarioSmoker. L'introduction
d'air frais dans l'enceinte de cuisson risque de provoquer l'inflammation des copeaux de
bois - risque d'incendie !
- Prenez garde à toujours ouvrir le couvercle du VarioSmoker très doucement (vapeurs
chaudes et fumées) - risque de brûlures !
- Éliminez toujours les cendres chaudes dans une poubelle anti-feu - risque d'incendie !
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