Table des Matières
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GÂTEAU AU FROMAGE BLANC
(12 Portions)
Temps de cuisson total :env. 21-27 minutes
Vaisselle : 1 moule rond (env. 26 cm diamètre)
Ingrédients
300 g
de farine
1 CS
de cacao
3 CC
de levure en poudre (9 g)
150 g
de sucre
1
œuf
150 g
de beurre ou de margarine
1 CC
de beurre ou de margarine pour
graisser le moule
100 g
de beurre ou de margarine
100 g
de sucre
1
sachet de sucre vanillé (10 g)
3
œufs
400 g
de fromage blanc à 20 % MG
1
sachet de flan à la vanille (40 g)
PUDDING DE SEMOULE A LA SAUCE AUX
FRAMBOISES
Temps de cuisson total : env. 15-20 minutes
Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingrédients
500 ml
de lait
40 g
de sucre
15 g
d'amandes pilées
50 g
de semoule
1
jaune d'oeuf
1 CS
d'eau
1
blanc d'oeuf
250 g
de framboises
50 ml
d'eau
40 g
de sucre
CHOCOLAT À LA CRÉME
(1 Portion)
Temps de cuisson total : env. 1 minute
Vaisselle : 1 grande tasse (200 ml)
Ingrédients
150 ml
de lait
30 g
de chocolat
30 ml
de crème
chocolat râpé
1. Mélangez la farine avec le cacao et la levure en
poudre. Ajoutez le sucre, l'œuf et le beurre et
mélangez au batteur.
2. Graissez le moule, mettez y les
pâte et répartissez au fond du moule. Montez la
pâte de 2 cm aux bords et précuisez la pâte.
6-8 Mn.
630 W
3. Battez le beurre en mousse avec le fouet du
batteur, ajoutez le sucre et mélangez peu à peu
les œufs. Terminez en incorporant le fromage
blanc et la poudre de flan.
4. Répartissez la masse au fromage blanc sur la pâte
précuite, parsemez le reste de la pâte sur le
gâteau et faites cuire.
15-19 Mn.
1. Mettez dans la terrine le lait, le sucre et les
amandes, couvrez et réchauffez.
3-5 Mn.
900 W
2. Ajoutez la semoule, remuez et cuire.
10-12 Mn.
3. Mélangez le jaune d'oeuf avec l'eau dans une tasse
et incorporez-le à la semoule chaude. Battez le
blanc d'oeuf en neige et incorporez-le délicatement.
Mettez le pudding dans des ramequins.
4. Lavez les framboises, séchez délicatement, mettez
les dans une terrine avec de l'eau et du sucre,
couvrez et réchauffez.
2-3 Mn.
900 W
5. Réduisez les framboises en purée et servez les
froides ou chaudes avec le pudding.
1. Versez le lait dans la tasse. Râpez le chocolat,
mélangez-le au lait et réchauffez. Remuez de
temps en temps.
env. 1 Mn.
2. Fouettez la crème, recouvrez en le chocolat,
saupoudrez de chocolat râpé et servez.
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RECETTES
environ de la
2 /
3
630 W
270 W
900 W
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