Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Fonctions
1-
ALIMENTATION 0 / 1
2 -
DIMINUTION DE LA TEMPÉRATURE - ∆T
3 -
AUGMENTATION DE LA TEMPÉRATURE - ∆T
4 - ON/OFF - RÉGLAGE H
5 -
PRÉCHAUFFAGE - START - STOP - CYCLE DE CUISSON
6 -
INJECTION H20 - CUISSON AVEC SONDE AU CŒUR - REFROIDISSEMENT
7 -
RECETTES - ALLUMAGE DE L'ÉCLAIRAGE CHAMBRE DE CUISSON
8 -
AUGMENTATION DU TEMPS - SONDE AU CŒUR
9 -
DIMINUTION DU TEMPS - SONDE AU CŒUR
10 - PRISE POUR SONDE AU CŒUR
Fonctionnement du clavier et de l'interface utilisateur
En appuyant sur la touche (1) « ALIMENTATION 0/1 », le four se met en modeStandby » dans l'attente
d'être mis en marche.
La machine est activée en maintenant la touche (4) « ON/OFF - RÉGLAGE DES PARAMÈTRES » appuyée,
qui permet un réglage rapide des fonctions de cuisson et le démarrage du cycle.
5 paramètres peuvent être configurés :
1.
Température de cuisson
2.
Temps de cuisson
3.
Température de la sonde aiguille d'arrêt (si prévue)
4.
Débit d'eau (pourcentage du cycle d'injection) (si prévu)
∆T°
5.
∆T° Différentiel thermique
Configuration des paramètres manuels
En appuyant sur les touches (3-2) UP
sera affichée sur l'écran de gauche.
En appuyant sur les touches (8-9) UP
de zéro), il est possible de régler le temps de cuisson.
RÉGLAGE INJECTION H
Dans la phase de programmation initiale, appuyer sur la touche (4) « ON/OFF - RÉGLAGE DES PARA-
MÈTRES »
; la fonction « INJECTION H
et le pourcentage d'injection sur l'écran droit), il est alors possible de la régler avec les touches (8-9) UP
DOWN
de off = éteint à 100 = maximum.
Pendant la phase de cuisson, en appuyant sur la touche (6) « INJECTION H
CŒUR - REFROIDISSEMENT »,
O
2
DOWN,
DOWN
(Temps Infini « INF » touche (9) DOWN
O
2
O » apparaîtra (avec la mention « H2O sur l'écran gauche
2
il est possible d'injecter de l'eau manuellement.
NERONE
il est possible de régler la température de cuisson qui
O - CUISSON AVEC SONDE AU
2
| Notice dé utilization | FR
en dessous
87
Publicité
