NERONE
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4 NETTOYAGE
4.1 NETTOYAGE DU FOUR
Toutes les procédures doivent être effectuées avec l'appareil stationnaire, en mettant le four hors
tension. Attendre que le four se soit refroidi pour commencer le nettoyage ou l'entretien. Il est recommandé
que le premier nettoyage, au moins, soit effectué par du personnel spécialisé.
Attention !Pendant les interventions de nettoyage, il est fortement recommandé
d'utiliser des gants de travail.
Il est indispensable de maintenir, tous les jours, les parties intérieures et extérieures propres.
ATTENTION
Eviter d'utiliser des produits contenant du chlore et ses solutions diluées, la soude caustique, les produits
nettoyants abrasifs, l'acide muriatique ou d'autres produits qui peuvent rayer ou émailler.
A la fin de chaque cycle de cuisson, extraire les grilles ou les plaques, nettoyer les parties intérieures et
extérieures du four, en utilisant uniquement de l'eau tiède avec des produits nettoyants non agressifs et
en ayant soin, ensuite, de sécher toutes les parties humides, avec un chiffon doux.
Ne pas utiliser de jet d'eau ni de lances haute pression pour laver les parties intérieures et extérieures
du four dans la mesure où cela pourrait endommager les pièces électriques.
4.2 NETTOYAGE DE LA CHAMBRE DE CUISSON
Après chaque processus de cuisson, en fonction de l'utilisation du four, la moufle (chambre de cuisson) doit être
nettoyée pour éliminer les éventuels résidus de nourriture et la graisse.
Pour le nettoyage du four, utiliser un produit dégraissant adapté en respectant les indications, le
mode d'emploi et les avertissements.
De plus, il convient de se rappeler que pour nettoyer la chambre de cuisson, le four pourrait être allumé et
amené à une certaine température ; il faut donc également faire attention à ce qui suit :
•
Ouvrir le four avec prudence, amené à température, en faisant attention à la peau et aux yeux ;
•
Retirer les grilles ou les plaques de la chambre de cuisson et les nettoyer séparément.
4.3 NETTOYAGE DE LA VITRE
ATTENTION
Il est recommandé d'effectuer le nettoyage quand la vitre est froide.
Ne jamais utiliser de produits abrasifs tels que les éponges type scotch brite, les éponges métalliques ou autre.
Consulter le paragraphe «6.3 DEMONTAGE/REMPLACEMENT VITRE INTERIEURE» Pag. 78, pour effectuer
un nettoyage plus minutieux.
4.4 NETTOYAGE DU VENTILATEUR
Contrôler régulièrement l'état de propreté du ventilateur, en faisant attention à ce qu'aucune accumu-
lation de graisse excessive ne se dépose sur ses pales. Utiliser un produit spécifique pour acier.
Consulter le paragraphe «6.7 DEMONTAGE DU CARTER DU VENTILATEUR ET DEMONTAGE/REMPLACE-
MENT DU VENTILATEUR» Pag. 81, pour effectuer un nettoyage plus minutieux.
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