Miele DGC 7845 HCX Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 147

Tableau avec températures à cœur
Viande
Rôti de veau
Carré de porc
Gigot d'agneau
saignant
à point
bien cuit
Selle d'agneau
saignant
à point
bien cuit
Selle de chevreuil
saignant
à point
bien cuit
Rôti de bœuf
Filet de bœuf/
rosbif
rosé
à point
bien cuit
Rôti de porc au
jambon/croustillant
Filet de porc
rosé
à point
bien cuit
Gibier/cuissot
 Température à cœur
 [°C]
75–80
63
64
76
82
53
65
80
60
72
81
80
45
54
75
85
60
66
75
85
Rôtir
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