Miele DGC 7845 HCX Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 132

Programmes automatiques
Votre appareil propose de nombreux
programmes automatiques qui vous
permettent de réussir les plats les plus
divers.
Catégories
Les programmes automatiques 
sont triés par catégories pour une meil-
leure vue d'ensemble. Il vous suffit de
sélectionner le programme automatique
correspondant aux aliments que vous
voulez préparer et de suivre les instruc-
tions à l'écran.
Utiliser les programmes auto-
matiques
 Sélectionnez
Programmes automa-
.
tiques
La liste de sélection s'affiche.
 Sélectionnez la catégorie souhaitée.
Les programmes automatiques corres-
pondant à la catégorie sélectionnée
s'affichent.
 Sélectionnez le programme automa-
tique souhaité.
 Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Certains programmes automatiques
vous invitent à utiliser la thermosonde.
Suivez également indications du cha-
pitre "Rôtissage", section "Thermo-
sonde".
Pour les programmes automatiques,
les températures à cœur sont fixes.
Conseil :  Info permet de sélectionner,
en fonction du programme de cuisson,
par ex. des informations pour enfourner
ou retourner les aliments.
132
Consignes d'utilisation
- Après un processus de cuisson, lais-
sez d'abord refroidir l'enceinte de
cuisson avant de démarrer un pro-
gramme automatique.
- Les indications de poids corres-
pondent au poids par pièce. La durée
de cuisson sera la même qu'il s'agisse
d'un filet de saumon de 250 g ou de
dix filets de saumon de 250 g.
- Le degré de cuisson et le brunisse-
ment sont représentés par une barre
composée de sept segments. Réglez
le degré de cuisson ou de brunissage
souhaité en effleurant le segment
correspondant.
- Certains programmes de cuisson
vous proposent de sélectionner l'op-
tion
Rôti Gourmet
en douceur à basse température sur
une longue durée. L'utilisation sup-
plémentaire d'humidité contribue à
un résultat de cuisson et de brunis-
sage optimal : la viande devient très
tendre et juteuse. Le degré de cuis-
son est uniforme dans la découpe et
une fine croûte brune se forme pen-
dant le programme de cuisson. Une
cuisson préalable de la viande n'est
donc pas nécessaire. Contrairement
à la sélection Rôtir
n'est pas utilisée ici et vous pouvez
régler une heure de début ou de fin
en fonction de votre préparation de
menu.
- Pour la pâtisserie, utilisez les moules
indiqués dans les recettes.
- Dans la catégorie
également choisir
programmes riz à grains longs et riz à
. La viande sera cuite
la thermosonde
, vous pouvez
Riz
Général dans les