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6. Récapitulatif des fonctions
Ustensile
Crochet pétris-
seur 22
Fouet plat 20
Fouet 21
Bol mixeur 5
62
FR
Vitesse
-
malaxage et mélange
de pâtes fermes ou
1 - 2
d'ingrédients plus
fermes
-
malaxage de pâte au
levain
2 - 3
-
malaxage de pâte à
gâteau épaisse
-
mélange de pâte à gâ-
teau épaisse
-
mélange de beurre et
2 - 3
farine
-
mélange de pâte au le-
vain
-
pâte à gâteau
-
fouetter le beurre avec
4 - 6
le sucre
-
pâte pour petit gâteau
-
crème fouettée
-
blancs d'œufs
-
mayonnaise
7 - 10
-
pour fouetter le beurre
-
mixer et broyer des in-
grédients mous ou li-
quides
-
broyer des glaçons
Turbo +
REMARQUE : le niveau
1 - 10
de vitesse doit être au mi-
nimum sur 1 pour que le
bouton Turbo 13 fonc-
tionne.
Fonction
Remarques
Quantité min. de pâte
au levain : 500 g
Quantité max. de pâte
au levain : 1657 g
Quantité max. de farine
dans la pâte : 1000 g
Durée de fonctionne-
ment max. : 10 minutes
Quantité min. de pâte à
gâteau : 200 g
Quantité max. de pâte à
gâteau : 1216 g
Quantité max. de farine
dans la pâte : 300 g
Durée de fonctionne-
ment max. : 10 minutes
Quantité min. de crème :
170 ml
Quantité max. de
crème : 1000 ml
Durée de fonctionne-
ment max. : 10 minutes
Quantité min. : 250 ml
Quantité max. : 1500 ml
Durée de fonctionne-
ment max. : 3 minutes
Ne convient pas pour des ali-
ments particulièrement durs,
tels que des aliments conge-
lés, des os, des noix de mus-
cade, des céréales ou des
grains de café.
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