Décongélation Des Aliments; Préparation De Glaçons; Refroidissement Rapide De Boissons - Miele KF 37122 iD Mode D'emploi

Congélation et conservation
Décongélation des aliments
Vous pouvez décongeler les aliments :
– dans le four à micro-ondes ;
– dans le four en mode " Chaleur tour-
nante " ou " Décongélation " ;
– à température ambiante ;
– dans le réfrigérateur (le froid dégagé
sert à refroidir les aliments) ;
– dans le four à vapeur.
Vous pouvez faire cuire les morceaux
plats de viande et de poisson partiel-
lement décongelés dans une poêle
chaude.
Décongelez les morceaux de viande
et de poisson (viande hachée, poulet,
filets de poisson, etc.) de manière à
éviter tout contact avec les autres ali-
ments. Recueillez l'eau de décongéla-
tion et jetez-la.
Vous pouvez décongeler les fruits à
température ambiante dans leur embal-
lage ou dans un récipient couvert.
En général, les légumes peuvent être
plongés dans l'eau bouillante ou cuits
directement dans la graisse chaude
sans être décongelés. Le temps de
cuisson est un peu plus court que pour
les légumes frais en raison de la modifi-
cation de la structure cellulaire.
Ne recongelez jamais des aliments
partiellement ou totalement décon-
gelés. Recongelez-les seulement
après les avoir préparés (cuits ou
grillés).
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Préparation de glaçons
^ Remplissez le bac à glaçons aux 3/4
d'eau, puis placez-le sur la paroi infé-
rieure d'un tiroir de congélation.
^ Pour enlever le bac à glaçons une
fois les glaçons congelés, employez
un objet arrondi et non pointu, par
exemple le manche d'une cuillère.
^ Il est aisé de détacher les glaçons du
bac ; il suffit de les maintenir quel-
ques instants sous l'eau courante.
Refroidissement rapide de
boissons
Sortez les bouteilles que vous avez mi-
ses à rafraîchir au congélateur au bout
d'une heure maximum, sinon elles ris-
queraient d'éclater.