Table des Matières
Publicité
Mets
Gigot d'agneau désossé, à point,
1,0 kg
Poisson, grillé, entier 300 g, par ex.
truite
Préchauffer l'appareil.
1
2
Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.
Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide
3
Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
4
Ne retournez pas les aliments. Couvrez le fond d'eau.
5
Enfournez la lèchefrite sous la grille.
6
20.5 Yaourt
Votre appareil vous permet de faire vos propres
yaourts.
Préparer du yaourt
1.
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
ment de cuisson.
2.
Versez la préparation de yaourt dans de petits réci-
pients, par exemple des tasses ou des petits verres.
Recommandations de réglage pour les yaourts
Mets
Yaourt
20.6 Plats tests
Ces aperçus ont été élaborés pour des instituts de
contrôle, en vue de faciliter le contrôle de l'appareil se-
lon la norme EN 60350-1.
Cuisson
Veuillez tenir compte de ces informations lorsque vous
cuisinez des plats tests.
Remarques générales
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement dans le compartiment de cuisson froid.
¡ Veuillez respecter les indications de préchauffage fi-
gurant dans les tableaux. Les valeurs de réglage
s'entendent sans chauffage rapide.
¡ Utilisez ensuite les températures de cuisson indi-
quées les plus basses.
Hauteurs d'enfournement
Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson sur deux
niveaux :
Recommandations de réglage pour pâtisser
Mets
Sablés
1
Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
2
Accessoires/récipients Hauteur
Récipient ouvert
Grille
Accessoires/récipients Hauteur d'enfourne-
Ramequins
Accessoires/réci-
pients
Plaque à pâtisserie
d'enfour-
nement
2
2
3.
Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
mentaire.
4.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
de cuisson.
5.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
tions de réglage.
6.
Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur après la
préparation.
ment
Fond du compartiment
de cuisson
Remarque : Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou
en moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
¡ Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
¡ Moules sur la grille
première grille : hauteur 3
deuxième grille : hauteur 1
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur trois ni-
veaux :
¡ Plaque à pâtisserie : hauteur 4
Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Biscuit à l'eau:
Si vous pâtissez sur 2 niveaux, placez les moules dé-
montables en les superposant et les centrant sur les
grilles.
Hauteur
Mode de
d'enfour-
cuisson
nement
3
Mode
Température
de cuis-
en°C/posi-
son
tion gril
170-190
160-180
Mode de
Température en
cuisson
°C
40-45
Température en
°C
1
140-150
Comment faire fr
Durée en
min.
5
70-80
6
20-30
Durée en
min.
8 - 9 h
Durée en min.
25-35
29
Publicité
Table des Matières
