Table des Matières
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POSITIONS DE CUISSON
Mode grille de contact (Position fermée)
-
La plaque supérieure repose sur la plaque inférieure.
Ceci est la position de départ et aussi une des positions
de cuisson lorsque l'appareil est utilisé comme grille
de contact. Le couvercle s'ajuste automatiquement
à l'épaisseur de l'alimentation sur la plaque.
L'alimentation sera ainsi cuite uniformément sur les
deux côtés.
La grille de contact est idéale pour cuire les hamburgers,
la viande désossée et les fines tranches de viande, les
légumes et les sandwichs. La fonction « contact » est
parfaite pour préparer les aliments rapidement et
sainement. Lorsque vous utilisez la grille de contact,
l'alimentation se cuit rapidement, car il est en contact
à la fois avec les plaques des deux côtés (voir figure 3).
La graisse de l'aliment est évacuée et collectée par les
rainures de la plaque et le trou à l'arrière et est recueillie
dans le plateau à graisse.
L'appareil est équipé d'une poignée spéciale et la
charnière permettant à la plaque supérieure à être
ajustée en fonction de l'épaisseur de l'aliment. Si vous
souhaitez faire cuire un certain nombre de différents
types d'aliments simultanément en utilisant la grille
de contact, les divers aliments devraient avoir la même
épaisseur pour permettre au couvercle d'être fermé de
façon égale.
Mode Barbecue (Position Plat)
-
La plaque supérieure est égale avec la plaque inférieure.
Les plaques inférieures et supérieures sont toutes
deux au même niveau, formant une grande surface de
cuisson. Dans cette position, l'appareil peut être utilisé
en mode barbecue avec soit la plaque rainurée ou la
plaque lisse.
Pour placer l'appareil dans cette position, vous
devez d'abord identifier le levier de dégagement de
charnière sur la droite. Tenez la poignée avec la main
gauche et avec la main droite, faites glisser le levier de
dégagement vers le haut (voir figure 4).
Poussez la poignée vers l'arrière jusqu'à ce que le
couvercle repose à l'envers dans la position plat (voir
figure 5).
Soulevant légèrement la poignée avant de tirer sur le
levier de dégagement permet d'alléger la pression sur
la charnière et facilite l'opération. L'appareil peut être
utilisé comme une grille/barbecue pour préparer des
hamburgers, des steaks, du poulet et du poisson. Le
mode grille/barbecue est le plus polyvalent. Les plaques
sont en position ouverte, permettant le doublement de
la surface de cuisson (voir figure 6).
Vous pouvez préparer un certain nombre de différents
aliments sur les plaques séparées sans mélanger les
saveurs, ou faire cuire plus du même aliment. La position
grille/barbecue peut être utilisée pour des coupes de
viande pour la grille avec d'épaisseurs différentes,
chacune avec le niveau de cuisson préféré. Dans cette
position, vous devez tourner l'alimentation pendant la
cuisson.
-
L'appareil peut également être utilisé comme une
plancha pour préparer des crêpes, des œufs, du
fromage, des beignets, du bacon et des saucisses pour
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