DeLonghi CGH1030D Mode D'emploi page 18

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GAUFRES CLASSIQUES
FAIT : 8 gaufres
PRÉPARATION : 10 min
TEMPS DE CUISSON : 10 min
INGRÉDIENTS :
-
2 tasses de farine à tout usage
-
1 cuillère à café de sel
-
4 cuillères à café de poudre à pâte
-
2 cuillères à café de sucre blanc
-
2 œufs
-
1 1/2 tasse de lait chaud
-
1/3 tasse de beurre fondu
-
1 cuillère à café d'extrait de vanille
PRÉPARATION :
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à
pâte et le sucre; mettre de côté. Dans un bol séparé, battre
les œufs. Mélanger le lait, le beurre et la vanille. Versez le
mélange de farine dans le mélange de lait; battre jusqu'à
consistance homogène. Préchauffez le gaufrier.
Lorsque l'écran affiche le message READY (prêt), enduire
le gaufrier avec du beurre fondu ou un aérosol de cuisson
antiadhésif et verser une tasse de dosage pour chaque zone
de gaufre avec l'aide d'une cuillère, si nécessaire. Remuer à
l'aide d'une spatule. Faire cuire les gaufres jusqu'à doré et
croustillant (5 min). Répétez jusqu'à ce que tout le mélange
est utilisé. Servir immédiatement.
GAUFRE DE BRUXELLES
FAIT : 10-12 gaufres
PRÉPARATION : 15 min
TEMPS DE CUISSON : 15 min
INGRÉDIENTS :
-
2 tasses de farine à gâteau
-
1 cuillère à café de sel
-
2 cuillères à café de poudre à pâte
-
2 cuillères à café de sucre blanc
-
4 œufs
-
2 tasses de lait chaud
-
1/3 tasse de beurre fondu
-
1 cuillère à café d'extrait de vanille
PRÉPARATION :
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à
pâte et le sucre; mettre de côté. Dans un bol séparé, battre
les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit
complètement dissout. Ajoutez l' e xtrait de vanille, le beurre
fondu et le lait aux œufs et fouetter pour mélanger. Combiner
le mélange œuf-lait avec le mélange de farine et fouettez le
tout jusqu'à une consistance homogène. Ne pas sur fouetter.
Dans un troisième bol, battre les blancs d'œufs au batteur
électrique jusqu'à la formation de pics mous, environ 1 à 2
minutes. Doucement à l'aide de la spatule en caoutchouc,
incorporez les blancs d'œufs à la pâte à gaufre. Ne pas sur
fouetter. Préchauffez le gaufrier. Lorsque l'écran affiche le
message READY (prêt), enduire le gaufrier avec du beurre
fondu ou un aérosol de cuisson antiadhésif et verser une
tasse de dosage pour chaque zone de gaufre avec l'aide d'une
cuillère, si nécessaire. Remuer à l'aide d'une spatule. Faire
cuire les gaufres jusqu'à doré et croustillant (5 min).
Répétez jusqu'à ce que tout le mélange est utilisé.
Servir immédiatement.
GAUFRES AU CHOCOLAT ET À LA CANNELLE
FAIT : 8 à 10 gaufres
PRÉPARATION : 10 min
TEMPS DE CUISSON : 15 min
INGRÉDIENTS :
-
2 tasses de farine ordinaire
-
1 cuillère à café de sel
-
1 cuillères à café de poudre à pâte
-
3/4 tasse de sucre blanc
-
2 œufs
-
1 1/2 tasse de lait chaud
-
3 oz de beurre
-
1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
5 oz de chocolat noir
-
1/4 de tasse de poudre à cacao
-
2 cuillères à café de cannelle
PRÉPARATION :
Placez le chocolat et le beurre dans un bol allant au micro-
onde et battre à puissance maximale pendant 30 secondes.
Remuer et continuer jusqu'à ce que le chocolat et le beurre se
fondent et le mélange soit lisse, mettre de côté pour refroidir
légèrement. Fouettez les œufs, le lait et la vanille ensemble
dans un grand bol et remuez le mélange de chocolat lorsque
tout refroidi jusqu'à une consistance lisse. Tamisez la farine,
le sucre, la poudre de cacao, la cannelle, la poudre à pâte et le
sel ensemble dans un grand bol. Versez le mélange de farine
au mélange d'œufs et fouettez jusqu'à ce que tout soit lisse
avec quelques grumeaux. Préchauffez le gaufrier. Lorsque
l'écran affiche le message READY (prêt), enduire le gaufrier
avec du beurre fondu ou un aérosol de cuisson antiadhésif
et verser une tasse de dosage pour chaque zone de gaufre
avec l'aide d'une cuillère, si nécessaire. Remuer à l'aide d'une
spatule. Faire cuire les gaufres jusqu'à doré et croustillant
(5 min). Répétez jusqu'à ce que tout le mélange est utilisé.
Servir immédiatement.
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