Max. Capacità Di Congelamento; Condizioni Per La Max. Capacità Di Congelamento; Congelare E Conservare; Acquisto Di Alimenti Surgelati - Gaggenau RB 282 Mode D'emploi

Max. capacità di congelamento
Indicazioni sulla max. possibilità di congelamento
in 24 ore sono riportate sulla targhetta
d'identificazione (vedi figura nel capitolo «Servizio
Assistenza Clienti»).
Condizioni per la max. capacità di
congelamento
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Prima di introdurre prodotti freschi inserire
il congelamento rapido (vedi il capitolo
«Congelamento rapido»).
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Rimuovere gli accessori. Accumulare gli alimenti
direttamente sui ripiani e sul fondo del
congelatore.
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Maggiori quantità di alimenti si congelano molto
più rapidamente nel vano superiore. Se il vano
superiore non basta per la capacità di
congelamento indicata sulla targhetta porta-dati,
il quantitativo restante può essere conservato nel
vano sottostante, iniziando da avanti a destra.
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Congelare gli alimenti freschi possibilmente
vicino alle pareti laterali.

Congelare e conservare

Acquisto di alimenti surgelati

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La confezione non deve essere danneggiata.
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Rispettare la data di conservazione.
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La temperatura nell'espositore-congelatore
di vendita deve essere -18 °C o inferiore.
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Trasportare gli alimenti surgelati possibilmente
in una borsa termica e conservarli poi al più
presto possibile nel congelatore.
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Tenere presente nella sistemazione

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Congelare le quantità più grandi di alimenti
preferibilmente nello scomparto superiore. Qui
essi vengono congelati molto rapidamente
e perciò anche salvaguardandone le proprietà.
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Disporre gli alimenti distesi in piano negli
scomparti o nei cassetti surgelati.
Avvertenza
Gli alimenti già congelati non devono entrare
in contatto con gli alimenti da congelare.
Eventualmente spostare gli alimenti congelati nei
altri cassetti surgelati.
Conservazione degli alimenti
congelati
Per garantire la perfetta circolazione dell'aria,
introdurre il cassetto surgelati fino all'arresto.

Congelamento di alimenti freschi

Per il congelamento utilizzare solo alimenti freschi
ed integri.
Per conservare al meglio valore nutritivo, aroma
e colore, sbollentare la verdura prima di congelarla.
Non è necessario sbollentare melanzane, peperoni,
zucchine ed asparagi.
In libreria sono reperibili pubblicazioni sul
congelamento e la sbollentatura.
Avvertenza
Non mettere gli alimenti da congelare in contatto
con quelli congelati.
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Sono idonei per il congelamento:
Prodotti da forno, pesce e frutti di mare, carne,
selvaggina, pollame, verdura, frutta, erbe
aromatiche, uova senza guscio, latticini, come
formaggio, burro e ricotta, pietanze pronte
e residui vivande, come minestre, piatti unici,
carne e pesce cotti a fuoco lento, vivande di
patate, sformati e dolciumi.
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Non sono idonei per il congelamento:
Tipi di ortaggi, che solitamente si consumano
crudi, come insalate in foglia o ravanelli, uova nel
guscio, uva, mele intere, pere e pesche, uova
sode, yogurt, latte cagliato, panna acida, crème
fraîche e maionese.