Côtelettes De Porc Barbecue Désossées Avec Mélange De Courge Et De Haricots Verts; Enchiladas Au Poulet Buffalo - Ninja Foodi XL Guide Rapide

CÔTELETTES DE PORC BARBECUE
DÉSOSSÉES AVEC MÉLANGE DE
COURGE ET DE HARICOTS VERTS
PRÉP. : 10 MINUTES | CUISSON : 40 MINUTES | DONNE : 4 À 8 PORTIONS
INGRÉDIENTS
340 g de haricots verts,
parés et coupés en deux
1 paquet (570 g) de courge
musquée précoupée
22 ml d'huile d'olive
6 g de sel casher, divisé
2,5 g de poivre noir moulu
4 côtelettes de porc
désossées congelées
(environ 140 g chacune,
pas plus de 5 mm d'épaisseur)
240 ml de sauce barbecue
déjà préparée
16 NINJA® FOODI® TG FRITEUSE À AIR CHAUD À 2 PANIERS
PRÉPARATION
1 Dans un bol moyen, mélanger les haricots
verts, la courge musquée, l'huile d'olive, 3 g de
sel et le poivre.
2 Installer une plaque à frites dans les deux
paniers. Placer les côtelettes de porc dans
le panier de la zone 1. Assaisonner chaque
côtelettes de porc avec les 3 g de sel restants
et ajouter uniformément la sauce barbecue
sur le dessus. Insérer le panier dans l'appareil.
Placer les légumes dans le panier de la zone 2,
puis insérer le panier dans l'appareil.
3 Sélectionner la zone 1, sélectionner AIR FRY
(frire à l'air chaud), régler la température
à 400 °F (205 °C) et régler le temps à
30 minutes. Sélectionner la zone 2, sélectionner
AIR FRY (frire à l'air chaud), régler la
température à 400 °F (205 °C) et régler le
temps à 40 minutes. Appuyer au centre de la
molette pour commencer la cuisson.
4 Lorsque le temps de la zone 1 atteint 0,
vérifier la cuisson des côtelettes de porc; elles
devraient atteindre une température interne
de 145 °F (63 °C). Transférer délicatement
dans un plat de service et laisser reposer
pendant que les légumes terminent leur
cuisson.
5 Lorsque le temps de la zone 2 atteint 0,
transférer les légumes dans un bol et servir
avec les côtelettes de porc.

ENCHILADAS AU POULET BUFFALO

PRÉP. : 15 MINUTES | CUISSON : 20 MINUTES | DONNE : 8 PORTIONS
INGRÉDIENTS PRÉPARATION
1 paquet (230 g) de fromage 1 Dans un bol moyen, mélanger le fromage à
à la crème, ramolli
225 g de fromage râpé
mélange mexicain
2 Verser
30 ml de sauce Buffalo préparée
250 g de poitrine de poulet
3 Étendre 8 tortillas, puis diviser 115 g de
précuite, taillée en dés
2 boîtes (300 ml chacune)
de sauce enchilada
16 tortillas de maïs de 13 cm
50 g d'oignons verts tranchés
4 Insérer les deux paniers dans l'appareil.
5 Lorsque le temps atteint 5 minutes, appuyer
6 Une fois la cuisson terminée, retirer les
la crème, 100 g de fromage râpé et la sauce
Buffalo. Après avoir mélangé, incorporer le
poulet en dés.
1 / boîte de sauce enchilada dans
2
chaque panier.
fromage à la crème entre les 8 tortillas
(environ 40 g chacun). Rouler un tortillas à
la fois, puis bien le placer dans le panier de la
zone 1. Répéter cette étape avec les tortillas
et le fromage à la crème restants, en plaçant
les tortillas roulés dans le panier de la zone 2.
Garnir les deux paniers de tortillas roulés avec
le reste de la sauce enchilada.
Sélectionner la zone 1, sélectionner AIR FRY
(frire à l'air chaud), régler la température
à 375°F (205 °C) et régler le temps à
20 minutes. Sélectionner la fonction MATCH
COOK (même mode de cuisson) pour que
la zone 2 ait les mêmes réglages que la
zone 1. Appuyer au centre de la molette pour
commencer la cuisson.
au centre de la molette pour mettre la cuisson
en pause. Retirer les paniers de l'appareil et
saupoudrer les enchiladas avec le reste du
fromage râpé. Réinsérer les paniers et appuyer
au centre de la molette pour poursuivre
la cuisson.
enchiladas des paniers, parsemer d'oignons
verts hachés et servir.
ninjakitchen.ca 17