KitchenAid 5KSM1CB Mode D'emploi page 270

WSKAZÓWKI DLA UŻYTKOWNIKÓW
Wybór odpowiedniej temperatury do przepisów z czekoladą —
wskazówki
Przepisy
Topienie białej lub
mlecznej czekolady
(340 g)
Topienie gorzkiej
czekolady
(340 g)
Temperowanie mlecznej
lub gorzkiej czekolady
(340 g)
Temperowanie białej
czekolady.
(340 g)
Wybór odpowiedniej temperatury do innych przepisów —
wskazówki
Przepisy
Topienie pianek marshmallow
(285 g)
Topienie serów miękkich
(900 g)
Przygotowywanie ciasta na chleb
(Pojedyncza porcja)
Gotowanie wody na wolnym ogniu
(475 ml)
Wolne gotowanie
270
W10719711A_15_PL_v02.indd 270
Temperatura
47°C
48°C
Należy użyć trybu
temperowania, aby urządzenie
osiągnęło temperaturę
40°C, a następnie stopniowo
zmniejszyło ją do 31°C
Należy użyć trybu manualnego,
aby urządzenie osiągnęło
temperaturę 40°C, a następnie
stopniowo zmniejszyło
ją do 27-28°C
Tryb
Więcej informacji
w rozdziale
„Programowanie trybu
manualnego".
Więcej informacji
w rozdziale
„Programowanie trybu
manualnego".
Więcej informacji
w rozdziale „Korzystanie
z trybu temperowania".
Więcej informacji
w rozdziale
„Programowanie trybu
manualnego".
Temperatura
45°C
32 - 49°C
w przedziale 35-38°C
90°C
zależnie od potrzeb
M
11/20/14 10:57 AM