Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
vertonen.
Abnormaal hoge overspan-
ningen kunnen het bedieningssys-
teem beschadigen (zoals gebeurt
met eender welk elektrisch appa-
raat).
Er wordt aangeraden de
inductieplaat niet te gebruiken
tij- dens het pyrolitisch reinigen
van pyrolitische ovens, wegens de
hoge temperatuur die dit apparaat
bereikt.
I e d e r e m a n i p u l a t i e o f
herstelling van het apparaat, met
inbegrip van het vervangen van
de flexibele voedingskabel, dient
uitgevoerd te worden door de
officiële technische dienst van
TEKA.
Alvorens het fornuis van het
elektriciteitsnet te ontkoppelen,
wordt aanbevolen de afzetschakelaar
uit te schakelen
en ongeveer 25 seconden te wachten
voor het uittrekken van de stekker.
Deze tijd is nodig voor het volledig
ontladen van het elektronische
circuit en zo de mogelijkheid van
een elektrische ontlading via de
stekkercontacten te voorkomen.
Bewaar het garantiebewijs
of eventueel het technisch
gegevensblad samen met de
h a n d l e i d i n g g e d u r e n d e d e
levensduur van het apparaat.
Het bevat belangrijke technische
gegevens van het toestel.
Over inductie
Voordelen
Met een inductiekookplaat wordt
de warmte rechtstreeks op de pan
overgebracht.
Dit heeft een aantal voordelen:
- Tijdbesparing.
- Energiebesparing.
- Eenvoudig te reinigen omdat het
voedsel dat in contact komt met de
glazen plaat niet zo snel aanbakt.
- Verbeterde energieregeling. De
energie wordt op de pan overgebracht
zodra de vermogensregeling wordt
bediend. En zodra de pan van de
kookzone wordt genomen, stopt de
stroomtoevoer. U hoeft het vermogen
niet eerst uit te schakelen.
Pannen
Op een inductiekookplaat zijn alleen
ferromagnetische pannen geschikt.
Er bestaan verschillende soorten:
- gietijzeren, geëmailleerd staal en
roestvrijstalen pannen die speciaal
bestemd zijn voor gebruik met
inductiekookplaten.
W e r a d e n h e t g e b r u i k v a n
verdeelplaatjes of materialen zoals
dun staal, aluminium, glas, koper of
klei af.
Iedere kookzone heeft een minimale
tijd om de pan waar te nemen. Deze
tijd is afhankelijk van het materiaal
en de ferromagnetische diameter
van de panbodem. Daarom is het
fundamenteel om de kookzone te
gebruiken die het beste past bij de
bodemdoorsnede van de pan.
Probeer een kleinere zone als de
pan de geselecteerde kookzone niet
waarneemt.
Als de Flex Zone wordt gebruikt als
een enkele kookzone, kunnen grotere
pannen die geschikt zijn voor dit soort
zones worden gebruikt (zie afb. 2).
Afb. 2
Sommige pannen zonder een volledige
ferromagnetische bodem worden
verkocht onder het mom geschikt te zijn
voor inductie (zie afb. 3). In deze pannen
wordt alleen de ferromagnetische
bodem verwarmd. Als gevolg wordt
de warmte niet gelijkmatig verdeeld
over de panbodem. Dit kan betekenen
dat het niet-ferromagnetische deel
van de panbodem niet de juiste
kooktemperatuur bereikt.
Afb. 3
Andere pannen met ingelegde
aluminium delen in de bodem hebben
een kleiner oppervlak ferromagnetische
materiaal (zie afb. 4). In dit geval kan
NL
127
Publicité
