Teka izc 83620 Mode D'emploi page 117

IT
a induzione.
Ve ne sono diversi tipi:
-in ghisa, acciaio smaltato e acciaio
inossidabile specifici per l'uso con piani
cottura a induzione.
Consigliamo di non utilizzare piastre
o materiali diffusori come acciaio fine,
alluminio, vetro, rame o argilla.
Ciascuna zona di cottura ha un tempo
di rilevamento della padella minimo. Ciò
dipende dal materiale e dal diametro
ferromagnetico della base della padella.
Pertanto è fondamentale utilizzare la
zona di cottura che si adatta meglio
al diametro della base della padella
da utilizzare.
Se la padella non viene rilevata sulla
zona di cottura selezionata, provare a
utilizzare la zona di dimensioni appena
inferiori.
Quando viene utilizzata la zona Flex
come unica zona di cottura, possono
essere utilizzate padelle più grandi
adatte per questo tipo di zona (cfr.
fig. 2).
Fig. 2
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Alcune padelle senza una base
ferromagnetica completa sono vendute
come adatte all'induzione (cfr. fig. 3).
In queste padelle, viene riscaldata
soltanto la base ferromagnetica. Di
conseguenza, il calore non si distribuisce
uniformemente in tutta la base della
padella. Ciò potrebbe significare che
la parte non-ferromagnetica della base
della padella non raggiunge la giusta
temperatura di cottura.
Fig. 3
Altre padelle, con inserti in alluminio
nella base hanno un'area più piccola
in materiale ferromagnetico (cfr. fig.
4). In questo caso, potrebbe essere
difficile o addirittura impossibile
rilevare la padella. Inoltre, l'energia
erogata potrebbe essere inferiore e, di
conseguenza, la padella potrebbe non
riscaldarsi correttamente.
Fig. 4
Influenza della base delle padelle
Il tipo di base utilizzata sulla padella
può influenzare l'uniformità e i risultati
della cottura. Le padelle con una base
"a sandwich" in acciaio inossidabile
utilizzano materiali che facilitano la
distribuzione e la diffusione uniformi
del calore, permettendo un risparmio
di tempo e di energia.
La base della padella deve essere
completamente piatta, assicurando così
un'erogazione uniforme dell'energia
(cfr. fig. 5).
Fig. 5
Non utilizzare mai padelle vuote,
o utilizzare padelle con una base
sottile, in quanto potrebbero riscaldarsi
velocemente senza lasciare alla
funzione di scollegamento automatico
il tempo di entrare in funzione.
Uso e Manuten-
zione
Istruzioni per l'uso del
Touch Control
E L E M E N T I D I C O M A N D O E
CONTROLLO (fig. 1)
1 Sensore on/off generale.
2 Cursore a scorrimento per
controllare la potenza.
3 Indicatore calore residuo e/o
potenza*.
4 Punto decimale dell'indicatore
calore residuo e/o potenza.
5 Accesso diretto alla funzione
"Potenza".
6 Sensore di attivazione per la
funzione "Blocco" .