Teka izc 83620 Mode D'emploi page 10

Fig. 2b
Recipientes
Los recipientes ferromagnéticos son los
únicos adecuados para cocinar con una
encimera de inducción.
Los hay de varios tipos:
-hierro fundido, acero esmaltado,
y recipientes de acero inoxidable
específicos para inducción.
Recomendamos no utilizar nunca
placas difusoras ni recipientes de
materiales como: acero fino, aluminio,
vidrio, cobre, barro.
Cada zona de cocción tiene un límite
mínimo de detección de recipiente, que
depende del material y del diámetro
ferromagnético de la base del recipiente.
Por este motivo, se debe utilizar la zona
de cocción que más se adecue al
diámetro de la base del recipiente que
se está utilizando.
Si el recipiente no es detectado en la
zona elegida, inténtelo en la zona de
diámetro inmediatamente inferior.
Cuando se utilice la Zona Flex como
una única zona de cocción se pueden
utilizar recipientes de mayor tamaño
adecuados para este tipo de zonas
(ver fig. 2).
Fig.2
Existe en el mercado recipientes para
i n d u c c i ó n c u y a b a s e n o e s
ferromagnética en su totalidad (ver
fig.3). En estos recipientes se calienta
únicamente la zona ferromagnética, de
manera que no hay una distribución
homogénea de calor en la base. Esto
puede provocar que la zona no
ferromagnética de la base del recipiente
no alcance la temperatura adecuada
para cocinar.
Fig.3
Otros recipientes, con inserciones de
aluminio en su base tienen un área
menor de material ferromagnético (ver
fig.4). En este caso pueden aparecer
problemas en la detección del recipiente
o incluso no ser detectado. Asimismo, la
potencia suministrada puede ser menor
y, como consecuencia, el recipiente no
se calienta adecuadamente.
Fig.4
Influencia de la base de los
recipientes
El tipo de base de los recipientes puede
influir en el resultado del cocinado y
en su homogeneidad. Los recipientes
con base del tipo "sandwich", de
acero inoxidable, utilizan materiales
que facilitan la difusión del calor
y su distribución uniforme, con el
consiguiente ahorro de tiempo y energía
La base del recipiente debe ser
totalmente plana, garantizando así
el suministro de potencia al mismo
(ver fig.5).
Fig.5
No calentar recipientes vacíos,
ni utilizar recipientes con base fina,
ya que pueden calentarse muy
rápidamente y no dar tiempo a que
entre en funcionamiento el apagado
automático de la cocina.
Uso y
Mantenimiento
Instrucciones de Uso del
Control Táctil
ELEMENTOS DEL PANEL DE
CONTROL (ver fig. 1)
1 Sensor de encendido / apagado
general.
2 Cursor "slider" para selección de
potencia.
3 Indicadores de potencia, y/ó calor
ES
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