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PIATTI
Arrosto di maiale (1kg)
Arrosto di vitello (1kg)
Arrosto di manzo
Agnello (coscia, spalla 2,5 kg)
Pollame (1 kg)
Cosce di pollo
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Costolette di manzo (1kg)
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Pesce alla griglia
Pesce cotto (orata)
Pesce farfalla
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Gratins dauphinois
Lasagne
Tomates farcies
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Brownies
Torta - Quatre-quarts
Clafoutis
Biscotti - pasta frolla
Kugelhopf
Meringhe
Madeleines
Cabbage Patch
Pasticcini di pasta sfoglia
Savarin
Torta di pasta frolla
Crostata sottile di pasta sfoglia
Pizza
Quiche
Torta
Pane
Pane tostato
N.B.: Tutte le carni devono rimanere a temperatura ambiente per almeno 1 ora prima di essere messe in forno.
Tutte le temperature e i tempi di cottura sono dati per forni preriscaldati.
1
T °C
30
2
3
60
90
120
4
5
6
150
180
41
Tempo
cucinare
minuti
*
7
8
9 maxi
210
240
in
275
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