Table des Matières
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. . . Four
Remarque
b
Pour faciliter le nettoyage du four et réduire la concentration de vapeurs
grasses, il est possible de remplir à moitié d'eau la plaque à gâteau
pendant que l'on grille de la viande.
Panier de rôtissage
A la place de la broche tournante, on peut aussi utiliser un panier de
rôtissage (accessoire en option).
Installation/Démontage du panier de rôtissage
Poser le morceau à rôtir entre les deux grilles 1. Si on utilise la sonde de
température des mets, il faut placer complètement à l'avant la partie plus
épaisse d'un morceau de viande pour assurer un bon contact de la
sonde.
Serrer légèrement et régulièrement les grilles à l'avant et les fixer avec
les vis 2. Serrer ensuite les grilles à l'arrière et les fixer avec les vis 3. La
viande doit être si possible centrée pour assurer une cuisson régulière.
Introduire une plaque à gâteau dans le niveau le plus bas.
Placer le panier de rôtissage dans le four sur le support du gril tournant.
(Procéder comme avec la broche tournante.)
Si la sonde de température des mets est utilisée, l'introduire dans
la viande par l'alésage 4. Pour éviter tout embrouillage, Accrocher le
câble comme indiqué dans l'illustration et insérer la fiche.
Pour sortir le panier de rôtissage, procéder en sens inverse.
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