Table des Matières
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4. TABLE DE CUISSON
4.1 Zones radiantes
L'appareil est doté de 5 zones radiantes de
diamètres et de puissances différents. Leur
position est clairement indiquée par des cercles
et les diamètres tracés sur le verre représentent
la limite de la chaleur.
Les 4 zones radiantes sont du type HIGH-LIGHT, elles s'allument au bout
de quelques secondes et la montée en température est réglée par la
manette sur le panneau frontal, d'un minimum de 1 à un maximum de 9.
Les zones radiantes avec deux cercles concentriques (
cercle + poissonnière (
petit diamètre, ou sur les deux diamètres.
Les 4 voyants placés sur l'avant entre les zones radiantes
s'allument quand une ou plusieurs zones de chauffe
dépassent 60°C.
Ce dispositif permet de savoir, après l'utilisation de la table, si dans une
ou plusieurs zones radiantes, la température est supérieure à 60°C.
Les voyants ne s'éteignent que lorsque la température est descendue
sous 60°C environ.
Avant d'utiliser la table pour la première fois, il est opportun de la
chauffer à la température maximum pour une durée suffisante à brûler
d'éventuels résidus huileux de fabrication qui pourraient donner des
goûts désagréables aux aliments.
Pour obtenir un bon rendement et une consommation d'énergie
appropriée, il est indispensable d'utiliser uniquement des récipients
adaptés à la cuisson électrique :
•
Le fond des récipients doit être très épais et
parfaitement plat ; par ailleurs, il doit être propre
et sec tout comme la table de cuisson.
•
Ne pas utiliser de casseroles en fonte ou avec le
fond rugueux car elles pourraient rayer la surface
de cuisson.
•
Le diamètre du fond des récipients doit être égal
au diamètre du cercle tracé sur la zone radiante ;
s'ils ne correspondent pas, on aura un gaspillage
d'énergie.
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Instructions pour l'utilisateur
) sont à double échauffement : à l'intérieur du
) et avec un
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