Table des Matières
Publicité
RÉGLAGE DE LA COMMANDE DU FOUR
UTILISATION ET RÉGLAGE DE LA SONDE À
VIANDE (FOUR SUPÉRIEUR SEULEMENT)
UTILISATION DE LA SONDE À VIANDE:
1. Préparez la nourriture et insérez la sonde à
viande dans la viande. NE PRÉCHAUFFEZ PAS ou
ne démarrez pas la cuisson avant d'avoir inséré
adéquatement la sonde à viande. La sonde à viande
doit être inséré dans la nourriture et branché dans le
four pendant que le four est encore froid.
2. Placez la nourriture préparée sur la grille désirée et
glissez-la dans le four.
3. Branchez la sonde à viande dans le réceptacle situé à
l'intérieur du four à l'avant à gauche.
4. Fermez la porte du four.
5. Le contrôle du four détectera si la sonde est bien
branchée dans le réceptacle et allumera l'icône
l'écran.
6. La température actuelle de la sonde à viande apparaît
à l'écran.
7. Pour régler la température cible à la sonde à
viande, appuyez sur PROBE une fois et entrez la
température interne cible de la viande à l'aide des
touches numériques (la température par défaut de la
sonde est 170°F/77°C)*. Appuyez sur DÉPART pour
accepter la température cible de la sonde.
8. Réglez le four pour un rôtissage par convection,
une cuisson à convection ou une cuisson et la
température désirée. Vous pouvez utiliser la sonde
avec d'autres modes de cuisson à l'exception des
modes Griller et Nettoyer
9. Durant la cuisson, vous pouvez vérifi er la
température interne de la viande en appuyant
sur PROBE. La température interne de la viande
s'affi che. Après 8 secondes l'écran retourne à la
température du four.
10. Si la température cible doit être changée lors de la
cuisson, appuyez sur PROBE deux fois et entrez
la nouvelle température cible à l'aide des touches
numériques. Appuyez sur DÉPART pour accepter le
changement.
* Le département américain d'agriculture déclare, "La
consommation du boeuf frais saignant est populaire, mais
vous devez savoir qu'une cuisson à une température inférieure
à 140°F/60°C signifi e que les organismes responsables des
empoisonnements alimentaires peuvent survivre." (Source: Safe
Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. June 1985.)
La plus basse température interne de la viande recommandée
par le USDA est 145°F/63°C pour le boeuf medium saignant.
26
Réglage du four pour qu'il s'éteigne une fois que
la température interne de la viande ait atteint la
température cible programmée:
L'appareil quitte l'usine préréglé pour aviser lorsque la
température intérieure atteint la température réglée et
pour continuer la cuisson après que le signal sonore ait
été entendu. Toutefois, vous pouvez, si vous le désirez,
changer la façon dont le programmateur réagit lorsque la
sonde à viande est en fonction.
Note: La modifi cation de la façon dont la sonde à viande
fonctionne doit être faite avant de régler un mode de
cuisson.
à
1. Pour régler le four pour qu'il s'éteigne une fois la
température interne de la viande atteinte, appuyez
sur la touche MEAT PROBE et maintenez la pendant
7 secondes. Par la suite, utilisez la touche SELF
CLEAN pour passer au message P CC (probe, cancel
cooking (sonde, arrêt de la cuisson)) et appuyez sur
START pour accepter.
2. Utilisez la touche SELF CLEAN pour retourner au
message PnCC (Probe, no cancel cooking (sonde,
sans arrêt de cuisson) et appuyez sur START pour
accepter si vous désirez que le four continue de
fonctionner lorsque la température interne de la
viande a atteint la température interne programmée.
Publicité
Table des Matières
