À Propos De La Sonde À Viande - Frigidaire CGEF308TNF L'utilisation Et L'entretien

À PROPOS DE LA SONDE À VIANDE
(FOUR SUPÉRIEUR SEULEMENT)
Vérifi ez la température interne de vos aliments est la
façon la plus effi cace de vous assurer qu'ils ont eu une
cuisson appropriée. Lorsque vous faites cuire de la
viande comme des rôtis, des jambons ou de la volaille,
vous pouvez utiliser la sonde pour vérifi er la température
interne de vos aliments avec précision.
Choses importantes à considérer:
● Servez-vous seulement de la sonde fournie avec votre
appareil; l'utilisation de tout autre sonde pourrait
endommager cette dernière ou même l'appareil.
● Manipulez la sonde avec soin lorsque vous l'insérez
dans les aliments et dans la prise, ou lorsque vous la
retirez de ces derniers.
● N'utilisez pas de pinces pour tirer le cordon lorsque
vous insérez le sonde dans les aliments ou dans la
prise ou lorsque vous la retirez de ces derniers.
● Décongelez complètement les aliments avant d'insérer
la sonde pour éviter de l'endommager.
● Ne laissez pas ou ne rangez pas la sonde à
l'intérieur de four lorsque vous ne l'utilisez pas.
● Débranchez la sonde avec précaution au moyen d'une
manique pour éviter les risques de brûlure.
Insertion appropriée de la sonde:
● Insérez toujours la sonde de sorte que la pointe
se trouve au centre de la partie la plus épaisse du
morceau de viande. La sonde ne doit pas toucher aux
os, au gras, au cartilage ni à l'ustensile.
● Pour le jambon ou l'agneau non désossé, insérez la
sonde au centre de l'articulation ou du muscle situé le
plus bas. Pour les mets comme les pains de viandes ou
les plats mijotés, insérez la sonde dans le centre des
aliments. Pour trouver le centre des aliments, mesurez
visuellement au moyen de la sonde (Voir Fig. 1).
Lorsque vous faites cuire du poisson, insérez la sonde
juste au-dessus des branchies.
● Pour la volaille ou la dinde entière, insérez la sonde
dans la sonde dans la partie la plus épaisse de l'entre-
cuisse, juste sous la cuisse (Voir Fig. 2).
RÉGLAGE DE LA COMMANDE DU FOUR
Température minimale interne recommandée
selon la USDA
Poisson
145°F
63°C
Oeufs
160°F
71°C
Pour plus d'informations, visitez: www.isitdoneyet.gov
1/2
Steak et rôtis
de Boeuf, Veau,
& agneau
145°F
63°C
Boeuf ou veau Dinde, poulet &
haché canard entiers, en
morceaux ou haché
160°F
71°C
Fig. 1
Fig. 2
Porc
160°F
71°C
165°F
74°C
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