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RÉGLAGE DU MODE CUISSON LENTE
La fonction CUISSON LENTE est utilisée pour cuire
la nourriture plus lentement à des températures plus
basses. Ce mode de cuisson ressemble à celui des
mijopteuses ou des cocottes mijoteuses.
La fonction Cuisson lente est idéale pour le rôtissage du
boeuf, du porc et de la volaille Les aliments cuits selon ce
mode deviennent foncés mais ne brûlent pas; c'est normal.
Ce mode de cuisson peut être utilisé avec une cuisson
minutée ou avec un départ différé.
Il y a deux réglages possibles avec ce mode de cuisson,
haut (Hi) ou bas (Lo). Le réglage haut (Hi) est utilisé
pour la cuisson d'aliments demandant une durée de
cuisson entre 4 et 5 heures. Le réglage bas (Lo) est
utilisé pour la cuisson d'aliments nécessitant une durée
de cuisson entre 8 et 9 heures.
Conseils pour la cuisson lente:
• Décongelez complètement tous les aliments avant de
commencer la cuisson.
• Lorsque plusieurs plats sont utilisés en même temps,
placez les grilles de façon à les adapter aux aliments
devant être préparés.
• Ajoutez crème ou sauce au fromage durant le dernière
heure de cuisson, si la recette le demande.
• N'ouvrez pas la porte souvent ou ne la laissez pas
ouverte lorsque vous vérifi ez la nourriture. Si la chaleur
s'échappe du four, le temps de cuisson devra être
allongé.
• Couvrez la nourriture afi n de conserver son humidité
ou utilisez un couvercle lâche ou avec des ouvertures
pour permettre à la nourriture de brunir ou de devenir
croustillante.
• Le temps de cuisson varie dépendant du poids, de la
quantité de gras, des os et de la forme de la viande.
• Le préchauffage du four n'est pas nécessaire lorsque
vous utilisez ce mode de cuisson.
• Utilisez la température recommandée de la recette
ainsi qu'un thermomètre de cuisson pour déterminer la
fi n de la cuisson.
Pour régler le four pour une Cuisson Lente:
1. Placez la nourriture dans le four.
2. Appuyez sur SUPÉRIEUR ou INFÉRIEUR pour
sélectionner le four.
3. Appuyez sur CUISSON LENTE pour choisir le
réglage haut (Hi).
4. Appuyez sur CUISSON LENTE de nouveau pour
choisir le réglage bas (Lo).
5. Appuyez sur DÉPART.
NOTE
Vous pouvez appuyer sur ANNULER en tout temps lors
du réglage ou lors du processus de cuisson pour annuler
la fonction.
RÉGLAGE DE LA COMMANDE DU FOUR
RÉGLAGE DU MODE PIZZA
La touche PIZZA a été développée pour permettre une
performance de cuisson supérieure lors de la cuisson de
votre pizza favorite. La touche PIZZA vous permet de
choisir entre la cuisson d'une pizza congelée (425°F) ou
la cuisson d'une pizza fraîche (400°F). Si vous le désirez,
il est possible de changer la température préréglée.
Certaines pizzas fraîches requièrent le préchauffage
du four, cette étape ne fait pas partie du mode Pizza
préréglé.
Conseils concernant le mode Pizza:
• Suivez les informations sur la boîte concernant le
préchauffage et le temps de cuisson.
• Pour des résultats de cuisson supérieurs, faites cuire
seulement une pizza à la fois et placez la grille à la
position 2.
• Vérifi ez la pizza lorsque 75% du temps indiqué sur la
boîte est écoulé.
Pour régler la fonction Pizza pour la cuisson d'une
pizza surgelée:
1. Placez les grilles du four aux positions voulues.
2. Appuyez SUPÉRIEUR ou INFÉRIEUR pour choisir le
four.
3. Appuyez sur PIZZA. "Fro" apparaît. Si une
température différente de 425°F est désirée, entrez-la
maintenant à l'aide des touches numériques.
4. Appuyez sur DÉPART. L'icône du ventilateur apparaît.
5. Placez la pizza dans le four lorsque le signal sonore se
fait entendre.
6. Si vous le désirez, entrez un Temps de cuisson
(référez-vous à la section appropriée).
7. Pour éteindre la fonction Pizza, appuyez sur
ANNULER à tout moment.
Pour régler la fonction Pizza pour la cuisson d'une
pizza fraîche:
1. Placez les grilles du four aux positions voulues.
2. Appuyez SUPÉRIEUR ou INFÉRIEUR pour choisir le
four.
3. Appuyez sur PIZZA deux fois. "Frh" apparaît. Si une
température différente de 400°F est désirée, entrez-la
maintenant à l'aide des touches numériques.
4. Appuyez sur DÉPART. L'icône du ventilateur et la
température actuelle dans le four apparaissent.
5. Placez la pizza dans le four lorsque le signal sonore se
fait entendre.
6. Si vous le désirez, entrez un Temps de cuisson
(référez-vous à la section appropriée).
7. Pour éteindre la fonction pizza, appuyez sur
ANNULER à tout moment.
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